/Télálló egzóták
  • Magnolia grandiflora 'Gallisoniensis'
    Nagyvirágú (örökzöld) liliomfa
    Lombozata örökzöld; levelei merevek, fényes zöldek, fonákjukon molyhos, barna. Virágzata nagy 20-25cm átmérőjű, fehér, kehelyszerű, finom illatú. Virágzási idő: június - július Kifejlett méret: Szélesség: 8 – 12 m Magasság: 15 – 20 m Fényigény: teljes napfény, félárnyék Vízigény: közepes Talaj: semleges Tápanyag: közepes Kiválóan nyírható, jól tűri a meszes talajokat is. -25 fokot is elvisel. 5L-es konténeres növények.
    Talajtípus:
    Közömbös
    Télállóság:
    -20 fokig télálló
    Tápanyagigény:
    Közepesen tápanyagigényes
    Vízigény:
    Közepes vízigény
    Fényigény:
    Teljes napfény
  • Pinus pinea
    Európai Nyugat-Mediterrán vidékein honos fenyő. Az ikermagvas fenyők családjába tartozik. Ma már északi és keleti irányba messzire elterjedt, sokfelé ültetik egzotikus szépségéért. Ernyőszerű koronája meghatározza a dél-európai tájak arculatát. Gyakori kísérője a tengerpartoknak is. Magas törzsén az ágak lapos, látványos, ernyőszerű koronát alkotnak. 10-20 cm-es tűi viaszfényűek, sötétzöldek, párosával fejlődnek. A tobozok nagyok 10-15 cm esek, fényes barnák. Az ősszel érő termések Szeptember-Októberben felnyílnak és a magok kiszóródnak. A magok kemény héja alatt, puha sárgásfehér magbél található. Ez a 'mandula' nagy tápértékű, olajban gazdag csemege. Fái nálunk is szépen növekednek, ideális körülmények között kb 60-80 cm-t évente, tehát nem a lassú fenyőfélék közé tartozik.
    Konténeres növények.
    Talajtípus:
    Közömbös
    Télállóság:
    -20 fokig télálló
    Tápanyagigény:
    Közepesen tápanyagigényes
    Vízigény:
    Közepes vízigény
    Fényigény:
    Teljes napfény
  • Punica granatum Provence Fiatalon termőre forduló, 1,5-2 m magasra növő cserje, vagy bokor. Származási hely: Franciaország Júniustól őszig folyamatosan hozza magas díszértékű élénk-narancs színű szimpla virágait. Nagy, 7-10 cm átmérőjű finom vörös magvú termései Októberben érnek. Konténeres, bokros növények. Télállóság: védett, napos helyen -15°C Vízigény: közepes Tápanyagigény: közepes Talajtípus: közömbös, meszes
  • Zanthoxylum piperitum sichuan
    Lombhullató cserje, vagy kisebb fa, átlagosan 2x2 méter terjedelmű. Metszhető. Kína, Japán, Korea hegyeinek gyakori növénye. Magyar elnevezése szecsuáni származására utal. Átellenes állású, szárnyalt levelei mutatósak. A levélalapok tüskések. Jelentéktelen virágai Május-Június hónapokban nyílnak. Ragyogó vörös és illatos bogyói őszre bíborszínűvé érnek. Termést már a 2-3 éves növény is hoz. Idősebb korában már a levelei is illatosak lesznek. A termés illóolaja terpénekben és dipenténekben, a levélé pedig monoterpén származékokban és hat szénatomos telítetlen vegyületekben gazdag. A szecsuáni borsnak botanikailag semmi köze a fekete, vagy a fehér borshoz. Egészben, vagy őrölt formában használjuk a mámoros illatú magköpenyt. Több ázsiai fűszerkeverék alkotórésze. Az íze valóban friss borsos, a citrom és a menta íz keveredve borzongató, nyelvzsibbasztó érzést generál, ha magában elrágjuk. Gyógyhatása: Segíti az emésztést és vértisztító. Elpusztítja a parazitákat, és megszünteti a hasfájást. Rövid időre megszünteti a fogfájást. Gasztronómiai jelentősége és felhasználása: A receptekben gyakran ajánlják előbb megpirítani, amelyikben még benne van a fekete fényes mag, azt szétnyomjuk, és a magot kidobjuk. A kínai konyha egyik jellegzetes fűszerhasználati módja, hogy a szecsuáni borsot sóval együtt száraz serpenyőben átsütik. Ezt kis tálkában teszik az asztalra, és ebbe mártogatják a különböző sült húsokat (csirke, kacsa, disznó). Többnyire a főzés végén teszik az ételbe. Gyömbérrel és a csillagánizzsal együtt, az ázsiai konyha népszerű fűszere. Amikor sokat eszünk belőle, a szájunk elzsibbad ez a „Ma la”. A szecsuáni bors olaj formájában is használatos «Sichuan pepper oil». Nagyon népszerű étel a forró olajban elkészített tészta gyömbérrel, szecsuáni borsos olajjal, barna cukorral, rizsecettel, és zöldségekkel. Az indonéz konyha megőrölve, csilivel keverve adja a hús és halételekhez, például a pontyhoz, és más helyi grillen készült specialitásokhoz. A szecsuáni bors az egyik alapvető fűszere a nepáli, bhutáni, tibeti konyháknak , mivel ezeken a területeken termesztik. Az egyik himalájai jellegzetesség a momo — a hagymával, fokhagymával, és szecsuáni borssal ízesített darált jak hússal töltött félhold alakú tésztás táskák. Japánban a Zanthoxylum sancho megszárított és porrá őrölt leveleit, teszik mértékkel a tésztalevesekbe. Az egész és friss leveleket a kinomet, használják a zöldségek, különösen a bambuszrügyek aromatizálására, és a levesekbe. A szecsuáni bors az egyik összetevője a tradicionális kínai ötfűszer keveréknek, és a Shichimi togarashi, a japán hétfűszer keveréknek. Konténeres növények.
    Talajtípus:
    Közömbös
    Télállóság:
    -20 fokig télálló
    Tápanyagigény:
    Közepesen tápanyagigényes
    Vízigény:
    Közepes vízigény
    Fényigény:
    Félárnyék
  • Punica granatum 'Wonderful'
    Látványos termésű, Kaliforniai eredetű fajta: a gyümölcsök tömege a másfél kilót is elérheti, színük kívül-belül intenzív sötétpiros. Kiváló ízű, bőlevű, friss fogyasztásra és lének is kitűnő. Bokra erős növekedésű, bőtermő, ellenálló. A pangó vizet nem kedveli. Kb -15 fokig bírja a hideget, ha ennél hidegebb van, akkor tövig visszafagy és onnan hajt ki újra. Konténeres növények. Törzses-koronás forma kialakítására alkalmas.
    Talajtípus:
    Közömbös
    Télállóság:
    -15 fokig télálló
    Tápanyagigény:
    Közepesen tápanyagigényes
    Vízigény:
    Közepes vízigény
    Fényigény:
    Teljes napfény
  • Diospyros kaki 'Vaniglia'
    Régi, Olaszország déli részeinek leggyakoribb fajtája. Közepes növekedési erejű.
    Világosabb színű, kissé gerezdekre osztott, csúcsosodó, középnagy méretű, beérés után lédús, édes, kellemes vaníliás ízű gyümölcsöt termő fajta. Betakarítás: november-december Általánosságban a datolyaszilváról: Délkelet -Ázsia, Kína és India ősi kultúrnövénye. Szép fái a matuzsálemi kort is megérhetik. Az ébenfafélék családjába tartozik. Termesztése mai fő központja a Földközi-tenger medencéje. Távol-Kelet kertjeitől Amerikáig mindenütt megtalálható a szubtrópusi és a szubmediterrán klímában. Nagy bőrszerű, fényes levelei szép díszek, igazi mediterrán hangulatot árasztanak. A 2-3 cm-es  virágai egyesével nyár elején nyílnak. A gyümölcsök ősszel kezdenek érni. Nagy méretű termése közel a fél kilogrammot is elérheti. A termések alakja igen változatos. Lapított gömb, szögletes és megnyúlt típusok is előfordulnak. A hamvaszöld, viaszos gyümölcsök ősszel színeződnek, citrom, narancs vagy vörös színt kapnak. A lombszíneződéssel egy időben színeződő ragyogó sárga termések különleges szép díszei a kertnek. A termések sokáig a fán maradnak. Tárolás és utóérés után narancssárga húsa puha , édes sárgabarack ízű. A gyümölcs októberben érik , akkor szedhető ha a teljes felülete beszíneződött , de a fán maradva a néhány fokos fagy sem árt neki . A gyümölcs különféle anyagokat tartalmaz ( csersav, tanninok ) melyek friss fogyasztásnál összehúzó hatásúak mint a kökény . A gyümölcsöket nagyüzemileg etiléngázzal kezelik melytől a gyümölcsben lévő savak elbomlanak . Házilagos körülmények között egyszerűen almák közé kell rakni . Az alma érésekor megfelelő mennyiségű etiléngáz szabadul fel amitől a datolyaszilvában lévő csersav elbomlik és a gyümölcs megpuhul. A gyümölcsök feldolgozva elvesztik összehúzó hatásukat. A hazai gyümölcsökhöz hasonlóan lehet belőlük befőtt, lekvár, Japánban nagy mennyiségben aszalják, ami különleges csemege. A termés kellemesen vaníliás ízű. Csersavasan előnye, hogy gyümölcsei télen hónapokig eltarthatóak egy hűvös, fagymentes kamrában. Fogyasztás előtt néhány nappal 1 adag datolyaszilvát 2 adag alma mellé tegyünk be. Légmentesen zárjuk a zacskót és akkor vegyük ki,( 2-4 nap) ha már kívülről is érezzük megtapogatva, hogy puha (ilyenkor sem kibontva tapogatjuk, csak zacskón keresztül). Ilyenkor már szép sötét narancssárga és kellően puha. A csumáját eltávolítva egyszerűen kikanalazható a héjból vagy négyfelé vágva tálalható. A héját nem ajánlott elfogyasztani. Ültetési javaslat: Ásott gödörméret 80×80×60cm. A gödör beiszapolása legalább 10L vízzel. Fánként 10/15kg érett szarvasmarhatrágya keverése a kidobott földhöz, majd a keverék visszadolgozása, tömörítése. Újabb locsolás. A facsemete alapos kikötözése rugalmas(!), lehetőleg gumikötözővel. Az első év a begyökeresedés időszaka, így ha nem esik rendszeresen csapadék, többször nagyobb adag vízzel szükséges locsolni. Konténerben lévő sokágas nagykoronás oltványok. Mérete miatt elsősorban személyes elvitellel vásárolható meg!
    Talajtípus:
    Közömbös
    Télállóság:
    -20 fokig télálló
    Tápanyagigény:
    Kifejezetten tápanyagigényes
    Vízigény:
    Közepes vízigény
    Fényigény:
    Teljes napfény
  • Konténeres növények.
  • Diospyros kaki 'Tipo'
    Nagy termései (40-50 dkg) világos narancs színűek, gömbölyűek. A gyümölcse októbertől érik. A gyümölcs PCA besorolású. Az egyik legjobb télálló képességű. Gyümölcsei magnélküliek. Utóérő gyümölcs. Alma mellé téve zacskóba bekötve néhány nap alatt beérik az alma által kibocsátott etiléngáz hatására. Kártevője nem ismert. Konténeres oltványok. Ültetési javaslat: Ásott gödörméret 80×80×50/60cm A gödör beiszapolása legalább 10L vízzel. Fánként 10/15kg érett szarvasmarhatrágya (vagy kevesebb pellet) keverése a kidobott földhöz, majd a keverék visszadolgozása, tömörítése. Újabb locsolás. A facsemete alapos kikötözése rugalmas (!) gumikötözővel. Az első év a begyökeresedés időszaka, így ha nem esik rendszeresen csapadék, többször nagyobb adag vízzel szükséges locsolni.
    Talajtípus:
    Közömbös
    Télállóság:
    -20 fokig télálló
    Tápanyagigény:
    Kifejezetten tápanyagigényes
    Vízigény:
    Nagy vízigény
    Fényigény:
    Teljes napfény
  • Ficus carica 'Gyutai óriás' Különleges kinézetű, igen hosszú (6-8 cm), zöld héjú, belül borvörös, édes, kellemes állagú termése Októbertől szüretelhető. Fagytűrés: -15°C Fényigény: napos Talajtípus: közömbös Tápanyagigény: közepes/magas Vízigény: átlagos (A 2.fotón még éretlen gyümölcsök láthatóak.) Konténeres növények.
  • Cupressus sempervirens 'Totem'
    Sötétzöld, karcsú, 5-6 méteresre növő fája feltűnően szép világoszöld. Karcsúbb mint a 'Piramidalis'. Fiatalon gyorsan növő, igen keskeny, oszlopos koronájú, egyenes ágrendszerű, örökzöld fa. Aromás illatú hajtásai felfelé állnak, fényes, szürkésbarna tobozai gömbösek, vagy tojásdadok. Széltől védett napos helyre ültessük. Kiváló szoliternövény. A mediterrán régió legtipikusabb fája. Évi 2-3 metszést igényel, hogy szép formáját megtartsa. Konténeres növények.  
  • Magnolia grandiflora Gallisoniensis Oszloposra nevelt, egyenes törzsű forma. A fotó illusztráció. Életkor: kb 4 év Konténeres növények.
  • Pyrus pyrifolia Kosui 1959-től jegyzett Japán fajta, mely elterjedt egész Európában. A több, mint 3000 éve termesztett kelet-ázsiai fajták hazánkban még csak most kezdenek elterjedni. Ezek a fák sokkal ellenállóbbak és igénytelenebbek, ugyanakkor termésük valamivel kisebb, alacsonyabb nedvtartalmú, alakja inkább almára hasonlít. A Kosui fajta gyümölcse közepesen nagy (100-150g), húsa édes és illatos, Augusztus közepétől szedhető. Fája igen hamar termőre fordul, azonban érdemes szélvédett helyre ültetni, mert a fiatal csemete koronája törékeny lehet. Jó pollenadója a Hosui-nak, de a biztos beporzás érdekében jó más, európai körtefajta is, pld a Vilmos. Bőtermő fajta. Szabadgyökerű oltvány, melyet ősszel a legideálisabb elültetni.
  • Olea europea ‘Pendolino’ Nevét sűrű, kissé lehajló ágrendszeréről kapta, mely által alkalmas kézi szüretelésre. Az Ascolana fájánál kissebb méretű. Gyümölcsmérete általában nagyobb, mint a Frantoio-é, de kisebb, mint a Leccino-é. Valamivel alacsonyabb olajtartalmú, ősszel viszonylag korán érő gyümölcsökkel, melyek bogyói érettségi fokuk szerint a világoszöldtől a fekete színárnyalatig. Gyakran porzópárnak ültetett olasz fajta. Tavaszi virágzás: nem feltűnő, fehér virágok. USDA 8-10 zóna Öntözze gyakrabban szélsőséges melegben, vagy ha konténeres. Az újonnan ültetett olajfák megtelepedéséhez több vízre lesz szükség! Az olajfák a jó vízelvezetésű talajt részesítik előnyben, és még tápanyagszegény talajban is jól fejlődnek. Megfelelő pH: savas, semleges és bázikus (lúgos) talajok. Az ültetés utáni első néhány évben rendszeresen öntözze mélyen, hogy a fa kiterjedt gyökérrendszert alakítson ki. Utána csökkentse a gyakoriságot, mert tűri a szárazságot. A fiatal növényeket védje a téli szélsőségektől. 4 éves, konténeres növények. Termőre fordulás: 5-6 éves korban. Fényigény: teljes napfény, félárnyék Földtípus: közömbös, ideális esetben jó vízelvezetésű, tápanyaggal ellátott Vízigény: átlagos, alacsony (kivéve ültetés után) Tápanyagigény: közepes Télállóság: -12°C
  • Ideális körülmények esetén rendkívül bőségesen termő olasz fajta. Bogyójának olajtartalma magas, 23-28%! Íze erős, aromás, éretten sötét-lilás. A szélsőséges időjárást nehezebben viseli a többi olivához képest, de szép szellős, egyenletes lombkoronát növeszt. Önporzó, de kiváló porzópárnak is. 4. éves konténeres fák. Télállóság: -12°C
  • Olea europea 'Leccio' Mérsékelten fagytűrő, metszés nélkül terebélyes koronát növesztő, fekete termésű örökzöld fa. Nem önporzó! Porzópárnak alkalmas: Olivafa Frantoio Metszéssel szépen alakítható, konténeresen is tartható. Télen a cserép átfagyhat! Kertünkbe védett, szélmentes helyre ültessük. Ideális körülmények között rendkívül hosszú életű fa. 2023.04.20-án frissen átültetve szerves tápanyaggal kevert minőségi ültetőközegbe.
  • Olea europaea Francia koktéloliva fajta, melyet világszerte termesztenek. Fája közepes méretű, nyitott koronájú, közepes növekedési erősséggel. Levelei elliptikus-lándzsa alakúak, közepes hosszúságúak és szélesek. Az olajbogyók közepes súlyúak (3–5 g), tojásdad alakúak, enyhén aszimmetrikusak, Októberben és Novemberben szüretelik. betakarításának pontos időpontja az egyéni gazdálkodó döntése kérdése; A korai betakarítás gyümölcsös ízt ad, míg a későbbi betakarítás több édességet hoz ki. Részben önporzó. Ideális porzópár: Bouteillan, Leccino, Lucques, Manzanillo, Sigoise. Fiatalabb korában érzékenyebb a hideggel szemben, ezért ajánlatos mezőgazdasági téli fátyolfóliával körbetekerni. Védett, szélmentes helyen -14°C-ig télálló, örökzöld fa. Törzses-koronás, termő, vagy termőképes, konténeres növények. A fotó illusztráció.