/jujuba
  • Ziziphus jujuba Meimi(zao) Szép fényeszöld levelű, lombhullató, közepes termetű télálló fa. Gyümölcse ősszel szüretelhető, finom, roppanós, egy vékonyka magot tartalmazó, rendkívül finom párolva és kiválóan aszalható. Ázsiában gyógynövényként tartják számon. Bioboltokban mézes jujubaként kapható. Aszalva a datolyához hasonló. Legalább 60 x 60 cm-es ültetőgödröt készítsünk, átlagos kerti föld és szerves trágya keverékébe ültessük, majd évente legalább 1x biztosítsuk a tápanyag-utánpótlást. Ajánlott törzsmagasság: 100-120cm. Nagy nyári melegben és kiültetés után intenzívebben locsoljuk. Fontos! A jujubák nem önporzók, ezért 2 különböző, bármelyik fajta ültetése javasolt, ami a későbbiekben bőséges szüretelést eredményez. Konténeres oltványok.
  • Ziziphus Jujuba Lang
    Az Ázsiából származó kínai datolyát kezdik felfedezni. Hihetetlen, de igaz: az ültetésen és a beérett gyümölcs leszedésén kívül nem igényel semmi munkát, még metszeni sem kell. Nálunk nincs semmilyen kártevője.
    Tavasz végén a fagyok elmúltával kezd hajtani. Virágzása Június elejére tehető. Fényes, viaszos hatású levelei szoliterként jól mutatnak akár a díszkertben is. Ha pedig októberre beérik a gyümölcse, akkor tényleg színpompás, hiszen a zöld levélzeten kikandikáló barnás-bordó termés igencsak kelleti magát. Nagyon jól érzi magát a meleg fekvésű, laza szerkezetű talajokban. Sok napsütést igényel, félárnyékban kevésbé fejlődik. Rendszeres öntözését 1-3 éves korában ne mulasszuk el. Magassága 3-6 méter körüli. Nagyméretű körte alakú gyümölcse éretten barnás színűre vált.. Szüret: Október-November. A barnás-vörös héj alatt fehéres, ropogós gyümölcshús borítja a hosszúkás csonthéjas magot. A Jujuba íze édeskés, kellemesen illatos, a magok körül enyhén citrusos. A gyümölcs különlegessége, hogy a magas savtartalma mellett sok cukrot, fehérjét, ásványi anyagokat, valamint sok C-vitamint tartalmaz. Gyógyhatásai: - mikrobaellenes, gyulladásgátló és féregűző hatását már bizonyították, de ismeretes nyugtatóként és hatásos cukorbetegség esetén, valamint serkentő tulajdonsága megmutatkozik az immunrendszer működésének szabályozásában. A gyümölcsnek összehúzó hatása is van. Belsőleg fájdalomcsillapítóként ajánlott rekedtség és a garat gyulladásos megbetegedései, pl. torokgyulladás esetén. Köhögés és hörghurut kezelésében köptetőszerként használják. Nyálkahártya-összehúzó tulajdonsága miatt hatásos gyógyszer hasmenés kezelésére. Sok fajta frissen is kitűnő csemege. Aszalás után datolyaszerűvé ráncosodó gyümölcsei adják az igazi élvezetet. Végtelen az elkészítési módok száma: főzik kölessel, rizzsel, kemencében sütik, vagy pörkölik, készül belőle jujubakenyér, kandírozott gyümölcs, méz- és cukorszirupban főzik.. Egy ősi kínai leírás szerint utolérhetetlen a mézes jujuba: „nagy, egészséges, szárított terméseket főzz cukros vízben, szedd ki, és napon vagy szélben néhány percig szárítsd, amikor már elég száraz, ismét főzzed rövid ideig, majd szárítsd újra. Amikor eléggé száraz, a héját hosszában vagdosd fel éles késsel, kötözd össze, majd főzzed újra — de töményebb cukoroldatban és végül szárítsd addig, hogy már ne ragadjon." Fája oszlopos növekedésű, kb 2.5-3m széles, 3-5 méter magas. Idegenmegporzós, tehát egy másik fajta Jujuba ültetése is ajánlott 10 méteren belül.
    Talajtípus: közömbös
    Télállóság: -30°C
    Tápanyagigény és vízigény: közepes
    Fényigény: teljes napfény