-
Diospyros kaki 'Tipo'Az összes datolyaszilva fajtánk közül a legnagyobb termésű. Nagy termései (40-50 dkg) világos narancs színűek, gömbölyűek, magmentesek. Beérlelve nagyon finom édes. Októbertől szüretelhető. PCA besorolású. Éretlenül csersavas, de ha van mellette másik fajta datolyaszilva, akkor csersavmentes lesz. Önporzó. Csersavasan előnye, hogy gyümölcsei télen hónapokig eltarthatóak egy hűvös, fagymentes kamrában. Fogyasztás előtt néhány nappal pár alma mellé betéve kössük be légmentesen egy zacskóba és vegyük ki, ha már szép sötét narancssárga és puha. A csumáját eltávolítva egyszerűen kikanalazható a héjból. Ültetési javaslat: Ásott gödörméret 80×80×50/60cm A gödör beiszapolása legalább 10L vízzel Fánként 10/15kg érett szarvasmarhatrágya keverése a kidobott földhöz, majd a keverék visszadolgozása, tömörítése. Újabb locsolás. A facsemete alapos kikötözése rugalmas(!), lehetőleg gumikötözővel. Az első év a begyökeresedés időszaka, így ha nem esik rendszeresen csapadék, többször nagyobb adag vízzel szükséges locsolni. .Talajtípus:KözömbösTélállóság:-20 fokig télállóTápanyagigény:Kifejezetten tápanyagigényesVízigény:Közepes vízigényFényigény:Teljes napfény -
Ziziphus Jujuba LangAz Ázsiából származó kínai datolyát kezdik felfedezni. Hihetetlen, de igaz: az ültetésen és a beérett gyümölcs leszedésén kívül nem igényel semmi munkát, még metszeni sem kell. Nálunk nincs semmilyen kártevője. Megvárja, míg a fagyok elmúlnak, s csak akkor kezd hajtani. Virágzása Június elejére tehető. Fényes, viaszos hatású levelei szoliterként jól mutatnak akár a díszkertben is. Szeptembertől szedhető a gyümölcse, akkor tényleg látványos, hiszen a zöld levélzeten kikandikáló barnás-bordó termés igencsak kelleti magát. Nagyon jól érzi magát a meleg fekvésű, laza szerkezetű talajokban. Sok napsütést igényel, félárnyékban kevésbé fejlődik. Rendszeres öntözését 1-3 éves korában, később a kánikula idején ne mulasszuk el. Magassága 4-5 méter körüli. Nagy körte alakú gyümölcse van, ami éretten barna, vagy barna foltos, roppanós, édes, különleges. A barnás-vörös héj alatt fehéres, ropogós gyümölcshús borítja a hosszúkás csonthéjas magot. A gyümölcs különlegessége, hogy a magas savtartalma mellett sok cukrot, fehérjét, ásványi anyagokat, valamint sok C-vitamint tartalmaz. Rendkívüli gyógyhatásai: mikrobaellenes, gyulladásgátló és féregűző hatását már bizonyították, de ismeretes nyugtatóként és hatásos cukorbetegség esetén, valamint serkentő tulajdonsága megmutatkozik az immunrendszer működésének szabályozásában. A gyümölcsnek összehúzó hatása is van. A jujuba termése belsőleg fájdalomcsillapítóként ajánlott rekedtség és a garat gyulladásos megbetegedései, pl. torokgyulladás esetén. Köhögés és hörghurut kezelésében köptetőszerként használják. Nyálkahártya-összehúzó tulajdonsága miatt hatásos gyógyszer hasmenés kezelésére is. Sok fajta frissen is kitűnő csemegének számít. Aszalás után datolyaszerűvé ráncosodó gyümölcsei adják az igazi élvezetet. Végtelen az elkészítési receptek száma: főzik kölessel vagy rizzsel, kemencében sütik vagy pörkölik, készül belőle jujubakenyér, kandírozott gyümölcs, méz- és cukorszirupban is főzik. Fája oszlopos növekedésű. Szabadgyökerű oltványok.Talajtípus:KözömbösTélállóság:-30 fokig télállóTápanyagigény:Közepesen tápanyagigényesVízigény:Közepes vízigényFényigény:Teljes napfény -
Ziziphus jujuba LiA kínai datolya nálunk teljesen télálló 5-6 méteres fa, mely szép formájával díszítő értékű is. Jó mézelő a virága édes illatú. Bírja a szárazságot, a köves talajokon is megél. Napfénykedvelő, kiültetés után csak az első két évben kell locsolni. A fagyokra nem érzékeny, mert későn hajt ki. Gyümölcse 4-5 cm-es gömbölyű. Nyersen, aszalva, sütve, főzve fogyasztható. A termései Augusztus közepén érnek. A barnás-vörös héj alatt fehéres, ropogós, vagy lisztes hús borítja a csonthéjas magokat. Ízük édeskés, néha kellemesen illatos. Ez a fajta frissen is kitűnő csemegének számít. Aszalás után datolyaszerűvé ráncosodó gyümölcsei adják az igazi élvezetet. Végtelen az elkészítési receptek száma: főzik kölessel vagy rizzsel, kemencében sütik vagy pörkölik, készül belőle jujubakenyér, kandírozott gyümölcs, méz- és cukorszirupban is főzhető. Egy ősi kínai leírás szerint utolérhetetlen a mézes jujuba: „nagy, egészséges, szárított terméseket főzz cukros vízben, szedd ki, és napon vagy szélben néhány percig szárítsd, amikor már elég száraz, ismét főzzed rövid ideig, majd szárítsd újra. Amikor eléggé száraz, a héját hosszában vagdosd fel éles késsel, kötözd össze, majd főzzed újra — de töményebb cukoroldatban és végül szárítsd addig, hogy már ne ragadjon. A legkorábban érő fajta. Metszése csak abban az esetben szükséges, ha néhány ágrész elszárad, vagy alakítani akarjuk. Szabadgyökerű oltvány. >> A megfelelő termékenyüléshez idegen megporzás szükséges! Szükséges legalább két különböző fajta ültetése. Lásd pld Kínai datolya Lang'.Talajtípus:KözömbösTélállóság:-30 fokig télállóTápanyagigény:Közepesen tápanyagigényesVízigény:Közepes vízigényFényigény:Teljes napfény -
Rubus occidentalis 'Black Jewel'A fekete málna Észak-Amerika erdőségeiben őshonos növény. Jótékony hatásai miatt az őshonos indiánok is rendszeresen fogyasztották. Bár küllemében hasonlít a piros málnára (Rubus idaeus), de nagyobb mennyiségben tartalmaz magvakat, amiért kevésbé kedvelik. Egyedi illat-, aroma- és ízvilág jellemzi. Sokan összekeverik a Magyarországon is közismert fekete szederrel (Rubus). Gyümölcse nagyon egészséges, hiszen magas antioxidáns és flavonoid tartalmú. Fekete színét a rendkívül magas antocián tartalomnak köszönheti. C-vitamin is nagy mennyiségben található benne, amely az immunrendszerünk védelmében játszik kiemelkedő szerepet. Az antioxidánsok nagyon jó szolgálatot tesznek egészségünk megőrzése érdekében. A károsító szabad gyökök folyamatosan roncsolják a sejtjeinket, enzimjeinket és a kötőszöveti molekuláinkat. Ennek a folyamatnak azonban súlyos következményei lehetnek, mint például a szervezetünkben kialakuló gyulladások, de különféle funkciózavarok és degeneratív betegségek is kialakulhatnak. Az antioxidánsok azonban a segítségünkre lehetnek abban, hogy ezek a folyamatok ne alakuljanak ki, vagyis védelmet élvezhetünk általa a súlyos betegségekkel szemben. Ha rendszeresen fogyasztunk antioxidáns vegyületekben gazdag étkeket, akkor biztosak lehetünk benne, hogy sokáig egészségek maradhatunk, de nem csupán fizikailag, hanem szellemileg is sokkal jobban érezhetjük magunkat.A fekete málna kicsit hasonlít a hazánkban is fellelhető málnához, de attól jóval egészségesebb, és magasabb a rost-, a szénhidrát- és a pektintartalma. A gyógynövényként is funkcionáló fekete málna baktériumölő hatással is bír. Ez a gyümölcs képes megkötni a vasat, így vérszegénység esetén kötelező lenne a fogyasztása. Akár frissen, akár teaként fogyasztva segít a vércukorszint optimális beállításában, illetve rendszeres fogyasztásával a húgyutak is egészségessé válnak. Segít a vérnyomás beállításában, és még az ízületekre is rendkívül kedvező hatással van. Forrás: gyogyszernelkul/comTermőképes konténeres növények.Talajtípus:KözömbösTélállóság:-30 fokig télállóTápanyagigény:Közepesen tápanyagigényesVízigény:Nagy vízigényFényigény:Félárnyék -
Asimina triloba "SAA OV"A ‘SAA OV’ kifejezetten üzemi + megbízható piaci fajta, nagy gyümölccsel, stabil terméssel és európai körülményekhez való kiváló alkalmazkodással. Ideális választás telepítőknek, illetve biztos hozamra építő ültetvényekhez.
Eredet: SAA (= Schweriner Agropark Auslese, Németország) válogatott európai szelekció
Gyümölcs mérete: nagy / nagyon nagy
Íz: harmonikus, jól kiegyensúlyozott, diszkrét – nem túlságosan édes, nem émelyítő, „európai ízléshez hangolt”
Hús: sárgás, krémes állomány, kevés mag
Érésidő: közép-késői
Termőképesség: kimagaslóan bőtermő, nagyon stabil hozamú
Fagytűrés: kiváló (-30 °C alatt is)
Fa növekedése: energikus, jól fejlett korona, erős növekedési erély
Porzás: idegenmegporzást igényelA pawpaw ültetése csak félárnyékos helyre javasolt!
Konténeres oltványok. A fotók illusztrációk. -
Porzópárja a Hong yang fajtának. Termést nem fog hozni. Konténeres növények. Ha lejjebb görgeti az oldalt, megtalálja a termő Hong yang terméklapját. -
Rubus occidentalis 'Black Jewel'A fekete málna Észak-Amerika erdőségeiben őshonos növény. Jótékony hatásai miatt az őshonos indiánok is rendszeresen fogyasztották. Bár küllemében hasonlít a piros málnára (Rubus idaeus), de nagyobb mennyiségben tartalmaz magvakat, amiért kevésbé kedvelik. Egyedi illat-, aroma- és ízvilág jellemzi. Sokan összekeverik a Magyarországon is közismert fekete szederrel (Rubus). Gyümölcse nagyon egészséges, hiszen magas antioxidáns és flavonoid tartalmú. Fekete színét a rendkívül magas antocián tartalomnak köszönheti. C-vitamin is nagy mennyiségben található benne, amely az immunrendszerünk védelmében játszik kiemelkedő szerepet. Az antioxidánsok nagyon jó szolgálatot tesznek egészségünk megőrzése érdekében. A károsító szabad gyökök folyamatosan roncsolják a sejtjeinket, enzimjeinket és a kötőszöveti molekuláinkat. Ennek a folyamatnak azonban súlyos következményei lehetnek, mint például a szervezetünkben kialakuló gyulladások, de különféle funkciózavarok és degeneratív betegségek is kialakulhatnak. Az antioxidánsok azonban a segítségünkre lehetnek abban, hogy ezek a folyamatok ne alakuljanak ki, vagyis védelmet élvezhetünk általa a súlyos betegségekkel szemben. Ha rendszeresen fogyasztunk antioxidáns vegyületekben gazdag étkeket, akkor biztosak lehetünk benne, hogy sokáig egészségek maradhatunk, de nem csupán fizikailag, hanem szellemileg is sokkal jobban érezhetjük magunkat.A fekete málna kicsit hasonlít a hazánkban is fellelhető málnához, de attól jóval egészségesebb, és magasabb a rost-, a szénhidrát- és a pektintartalma. A gyógynövényként is funkcionáló fekete málna baktériumölő hatással is bír. Ez a gyümölcs képes megkötni a vasat, így vérszegénység esetén kötelező lenne a fogyasztása. Akár frissen, akár teaként fogyasztva segít a vércukorszint optimális beállításában, illetve rendszeres fogyasztásával a húgyutak is egészségessé válnak. Segít a vérnyomás beállításában, és még az ízületekre is rendkívül kedvező hatással van. Forrás: gyogyszernelkul/comTermőképes konténeres növények.Talajtípus:KözömbösTélállóság:-30 fokig télállóTápanyagigény:Közepesen tápanyagigényesVízigény:Nagy vízigényFényigény:Félárnyék -
Butia capitata-
Magyar név: Diós pálma / Jelly palm
-
Származás: Dél-Amerika, Brazília, Paraguay, Uruguay
-
Élettartam: hosszú életű, lassan növő pálma
-
Magasság: kifejlett korában 4–5 m, törzse vastag és felálló
-
Levelek: kékeszöld, tollas, ívelt, 1–2 m hosszú
-
Virágzás: fürtökben apró, sárgás virágok
-
Termés: elnevezését termése miatt kapta kocsonya, vagy zselépálma, hiszen ezek édes, narancssárga, vagy kékes bogyók, amik ehetőek (lekvárt, dzsemet készítenek belőle)
-
Fényigény: teljes napfény, árnyékban nem terem megfelelően
-
Talaj: jó vízelvezetésű, tápanyagban közepesen gazdag talaj
-
Öntözés: általában mérsékelten; nyáron rendszeresen, télen minimálisan
-
Tápanyag: magas igényű, tavasztól-őszig többszöri szerves trágyázás
-
Fagyállóság: -10 - -12 °C, a fiatalabb növények érzékenyebbek
-
Télen: Fiatal példányokat fagymentes, világos helyen
Kertészeti előnyei
-
Látványos, egzotikus megjelenésű, dekoratív és elegáns kertekbe és parkokba egyaránt
-
Édes, ehető termésű, lekvár- vagy dzsemkészítésre alkalmas
-
Lassú növekedése miatt hosszú távú dísznövényként szolgál
-
Jó fagyállósága miatt mérsékelt éghajlaton (pl. Magyarország déli, napos részein) is tartható
-
Metszés: csak a száraz, elhalt leveleket távolítsuk el
-
-
Olaszország legtélállóbb olivafajtája. Ideális körülmények esetén rendkívül bőségesen termő olasz fajta. Bogyójának olajtartalma magas, 23-28%! Íze erős, aromás, éretten sötét-lilás. A szélsőséges időjárást nehezebben viseli a többi olivához képest, de szép szellős, egyenletes lombkoronát növeszt. Önporzó, de kiváló porzópárnak is. Télállóság: -15°C Fényigény: teljes napfény Vízigény: a kiültetés utáni évben minimális Földtípus: közömbös 4. éves termőképes konténeres növények. -
Gordal olajfa (Olea europaea ‘Gordal’)
A Gordal olajfa egy Spanyolországból származó, nagy termetű és erőteljes növekedésű fajta, amelyet különösen nagy méretű, húsos termései miatt értékelnek. Nevét is a spanyol “gorda” (kövér) szóból kapta. Termései elsősorban asztali olajbogyóként kedveltek, jellegzetesen ropogós állaguk és enyhén édeskés, harmonikus ízük miatt.
A fajta meleg, napos fekvést és jó vízáteresztő talajt igényel.
A Gordal olajfa nemcsak termése, hanem örökzöld, ezüstös levelű lombja miatt is kedvelt mediterrán hangulatú növény. Igényei:
-
Földtípus: jó vízáteresztő, laza szerkezetű talajban érzi jól magát. Elsősorban a homokos, vagy kavicsos, enyhén meszes közeget kedveli, de akár kötött agyagos talajon is szépen megél.
-
Napfény: kifejezetten napfénykedvelő növény, napi legalább 6–8 óra közvetlen napfényt igényel a jó fejlődéshez és terméshozáshoz.
-
Víz: mérsékelt vízigényű. A földje legyen enyhén nyirkos, de két öntözés között kissé szikkadjon meg. A túlöntözés kerülendő.
-
Tápanyag: ültetésekor, majd tavasszal és ősszel szerves trágyával érdemes erősíteni. Túlzott nitrogéntrágyázást kerülni kell, mert gyengítheti a termésminőséget.
Rendszeres metszéssel hosszú életű, mutatós és bőtermő növény lesz.
A termő fák kb 10-12 évesek. Törzsmagasság 80-100 cm. Törzsátmérő: 7-8 cm. Teljes magasság (cserép felett): 170+ cm Cserépméret: 25 Liter -
-
Punica granatum Termőképes, sokéves, törzses-koronás, konténeres növény. Terjedelme és súlya miatt csak személyes elvitellel vásárolható meg. Minden fotó illusztráció. -
Gordal olajfa (Olea europaea ‘Gordal’)
A Gordal olajfa egy Spanyolországból származó, nagy termetű és erőteljes növekedésű fajta, amelyet különösen nagy méretű, húsos termései miatt értékelnek. Nevét is a spanyol “gorda” (kövér) szóból kapta. Termései elsősorban asztali olajbogyóként kedveltek, jellegzetesen ropogós állaguk és enyhén édeskés, harmonikus ízük miatt.
A fajta meleg, napos fekvést és jó vízáteresztő talajt igényel.
A Gordal olajfa nemcsak termése, hanem örökzöld, ezüstös levelű lombja miatt is kedvelt mediterrán hangulatú növény. Igényei:
-
Földtípus: jó vízáteresztő, laza szerkezetű talajban érzi jól magát. Elsősorban a homokos, vagy kavicsos, enyhén meszes közeget kedveli, de akár kötött agyagos talajon is szépen megél.
-
Napfény: kifejezetten napfénykedvelő növény, napi legalább 6–8 óra közvetlen napfényt igényel a jó fejlődéshez és terméshozáshoz.
-
Víz: mérsékelt vízigényű. A földje legyen enyhén nyirkos, de két öntözés között kissé szikkadjon meg. A túlöntözés kerülendő.
-
Tápanyag: ültetésekor, majd tavasszal és ősszel szerves trágyával érdemes erősíteni. Túlzott nitrogéntrágyázást kerülni kell, mert gyengítheti a termésminőséget.
Rendszeres metszéssel hosszú életű, mutatós és bőtermő növény lesz.
A termő fák kb 7-8 évesek. Törzsmagasság 80-100 cm. Törzsátmérő: 5-6 cm. Teljes magasság (cserép felett): 170+ cm Cserépméret: 20 Liter -
-
Olea europea Arbequina Spanyol származású oliva, Katalónia a fő termőterülete. Kis méretű fája könnyen szüretelhető, örökzöld, erőteljes, hamar termőre forduló. Dézsás növényként is kíválóan tartható. ÖNTERMÉKENY, sőt más fajtákat is kíválóan poroz. Bogyója magas olajtartalmú, de étkezési célra is ideális. Olaja vajas-gyümölcsös jegyekkel rendelkező, kevésbé aromás, enyhe ízű. Kártevőknek ellenálló fajta. Télállóság: -18°C Törzsmagasság: 60-65 cm Törzsátmérő: 6-7 cm Koronaátmérő: kb 60 cm Földtípus: meszes talajokat kedvel Vízigény: mérsékelt Fényigény: teljes napfény -
Punica granatum 'Acco'Izraeli fajta. Korán, már szeptember elején érik. Termése mutatós, közepesen nagyméretű, a héj és a magok színe rubinpiros. Kellemes édes ízű fajta. Konténeres növények.Talajtípus:Lúgos (meszes)Télállóság:-15 fokig télállóTápanyagigény:Közepesen tápanyagigényesVízigény:Kis vízigényFényigény:Teljes napfény -
Asimina triloba Potomac Nemesítő: Neal Peterson (Peterson-sorozat egyik prémium fajtája) Gyümölcs mérete: nagyon nagy, akár 250–400 g Húsállomány: rendkívül krémes, magaránya alacsony Íz: édes, telt, vaníliás–pudingos karakter, kevés szálas rész → kimondottan desszert minőségű Érésidő: közép-késői Termőképesség: jó és kiegyenlített, nagy méret mellett is stabil hozamú Fagytűrés: kiváló (akár -30 °C alatt is) Fa habitusa: erőteljes növekedésű, szép szabályos koronát nevel Porzás: nem öntermékeny → más fajta szükséges mellé- prémium desszert fajta
- extra nagy termés + kevés mag
- erős ízélmény, magas piaci érték
- kell mellé egyéb porzó fajta (pl. Shenandoah, Wells, Overleese)
- csak félárnyékos helyre ajánlott az ültetése
- ősszel dekoratív aranysárga lombozat jellemzi
-
Eriobotrya japonica 'Tanaka' Alany: birsalma 2-3 méteresre növő bokor, vagy fa. Törzse egyenes fejlődésű, alacsonyan elágazó. Sűrű, gömbölyű koronát fejleszt. Levelei kemények, lándzsaszerűen hegyesek, fényes-sötétzöld felületűek. Fiatalon felületüket fehéres, viaszos bevonat borítja. Virágai a hajtások csúcsi részén 10-20 cm hosszú virágzatba tömörülve jelennek meg. A virágok fehérek, vagy krémsárgák, mézillatúak. A termések fürtökben fejlődnek. Gömbölyűek, oválisak, vagy hengeresek. Színük: világostól a sötét narancssárga árnyalatai. A termések héja vékony, felülete sűrűn molyhos, egy, vagy kettő, 2 cm körüli, sima felületű, sötétbarna mag található. A magokat hártya veszi körül. Leveses húsa üdítően édes-savanykás, kellemesen illatos. Különlegesen finom, lédús gyümölcse még ritka csemege. Félárnyékos, szélvédett helyet kedvel, talajtípusra közömbös, átlagos vízigényű, -15ºC-ig télálló érdekesség. Konténeres növények. Törzsmagasság: 110/130cm