-
Feijoa sellowiana Apollo A guava, Feijoa, Mirtuszdió, vagy Brazil guava Közép-Amerika trópusi területein őshonos, de kultúrába vonása következtében a világ számos országában jelen lévő örökzöld növény. Eredetileg 3,5–10 m közötti magasságot elérő (hazánkban csak 2-4m), terebélyes fa, és mivel fás szára gyakran alacsonyan elágazik, nagyobb bokornak, vagy cserjének is tekinthető. Idősebb korában a kérge vörösesbarna színűvé válik, pikkelyesen hámlik a törzsről. Leveleinek alsó fonákja szürkésfehéren molyhos. Az Apollo fajta önporzó. Gyümölcse tojásformájú, kívül vastagabb sötétzöld héjjal borított. Utóérő gyümölcs. Éretten az íze és az illata is egyedülálló, a héj színe zöld marad. Gazdag C-vitaminban és pektinben. Szép virágai is ehetőek, exclusive éttermek használják elsősorban dekorációs célokra. Jó vízáteresztő, humuszban gazdag közegbe ültessük. Kánikulában locsoljuk. Konténeres növények. Télállóság: -15°C hasonlóan a fügéhez és a gránátalmához. Örökzöld, ezért télen ne takarjuk. Ha esetleg visszafagyna, tőről kihajt újra. -
Ficus carica 'Ice crystal' Különleges levélforma és gömbölyű, lilásfekete termés jellemzi, melynek íze és állaga is meglepő, hiszen a termés nem puha, mégis nagyon lédús és érdekes ízvilágú. Inkább trópusi gyümölcsre emlékeztető. (A főképen kertünkben elsőként 2021-ben termett saját Ice crystal fügebokrunk szép termése látható). Levele szokatlanul cakkos, akár a jégkristályok - innen az elnevezés. Különleges csemege! Fagyokat jól bírja, évente többször is terem! Erőteljesen növekszik, talajban kevésbé válogat. Mindenképpen napsütötte helyre ültessük. Közepes vízigényű. Konténeres növények. -
Ficus carica 'Györöki Lapos' Termése nagyméretű, pogácsa formájú, lila, édesen kellemes ízű. Július közepétől kétszer is terem. Erős növekedésű, 5-6 m magas fának is nevelhető. Kimagaslóan jó fagytűrő (-20 fok.) Konténeres növények.Talajtípus:Lúgos (meszes)Télállóság:-20 fokig télállóTápanyagigény:Közepesen tápanyagigényesVízigény:Közepes vízigényFényigény:Teljes napfény -
Akció!
Gordal olajfa (Olea europaea ‘Gordal’)
A Gordal olajfa egy Spanyolországból származó, nagy termetű és erőteljes növekedésű fajta, amelyet különösen nagy méretű, húsos termései miatt értékelnek. Nevét is a spanyol “gorda” (kövér) szóból kapta. Termései elsősorban asztali olajbogyóként kedveltek, jellegzetesen ropogós állaguk és enyhén édeskés, harmonikus ízük miatt.
A fajta meleg, napos fekvést és jó vízáteresztő talajt igényel.
A Gordal olajfa nemcsak termése, hanem örökzöld, ezüstös levelű lombja miatt is kedvelt mediterrán hangulatú növény. Igényei:
-
Földtípus: jó vízáteresztő, laza szerkezetű talajban érzi jól magát. Elsősorban a homokos, vagy kavicsos, enyhén meszes közeget kedveli, de akár kötött agyagos talajon is szépen megél.
-
Napfény: kifejezetten napfénykedvelő növény, napi legalább 6–8 óra közvetlen napfényt igényel a jó fejlődéshez és terméshozáshoz.
-
Víz: mérsékelt vízigényű. A földje legyen enyhén nyirkos, de két öntözés között kissé szikkadjon meg. A túlöntözés kerülendő.
-
Tápanyag: ültetésekor, majd tavasszal és ősszel szerves trágyával érdemes erősíteni. Túlzott nitrogéntrágyázást kerülni kell, mert gyengítheti a termésminőséget.
Rendszeres metszéssel hosszú életű, mutatós és bőtermő növény lesz. Koronaméret: 60/80cm széles
A termő fák kb 5 évesek. Törzsmagasság 80/100 cm. Törzsátmérő: 4 cm. Teljes magasság (cserép felett): 170+ cm Cserépméret: 25 Liter -
-
Akció!
Punica granatum 'Acco'Izraeli fajta. Korán, már szeptember elején érik. Termése mutatós, közepesen nagyméretű, a héj és a magok színe rubinpiros. Kellemes édes ízű fajta. Konténeres növények.Talajtípus:Lúgos (meszes)Télállóság:-15 fokig télállóTápanyagigény:Közepesen tápanyagigényesVízigény:Kis vízigényFényigény:Teljes napfény -
Akció!
Kínából származó, fényeszöld levelű, közepes termetű lombhullató fa. Nagyméretű, gömb alakú termése őszre érik be. Ez esetben a zöld termés barnára vált és alkalmas a fogyasztásra. 1 db hosszú, vékonyka magja a termések közepén helyezkedik el. Roppanó husú, ízletes termést ad, melyet kártevő nem támad. Kiváló friss fogyasztásra, de aszalva is. Párolva igazán ízletes külön cukor hozzáadása nélkül. Részben önporzó. Bármelyik egyéb fajta Jujuba mellé megfelelő az ültetése. Fagytűrés: -25°C Konténeres növények. A fotó illusztráció, megjelenés hasonló. -
Eriobotrya japonica 'Tanaka' Alany: birsalma 2-3 méteresre növő bokor, vagy fa. Törzse egyenes fejlődésű, alacsonyan elágazó. Sűrű, gömbölyű koronát fejleszt. Levelei kemények, lándzsaszerűen hegyesek, fényes-sötétzöld felületűek. Fiatalon felületüket fehéres, viaszos bevonat borítja. Virágai a hajtások csúcsi részén 10-20 cm hosszú virágzatba tömörülve jelennek meg. A virágok fehérek, vagy krémsárgák, mézillatúak. A termések fürtökben fejlődnek. Gömbölyűek, oválisak, vagy hengeresek. Színük: világostól a sötét narancssárga árnyalatai. A termések héja vékony, felülete sűrűn molyhos, egy, vagy kettő, 2 cm körüli, sima felületű, sötétbarna mag található. A magokat hártya veszi körül. Leveses húsa üdítően édes-savanykás, kellemesen illatos. Különlegesen finom, lédús gyümölcse még ritka csemege. Félárnyékos, szélvédett helyet kedvel, talajtípusra közömbös, átlagos vízigényű, -15ºC-ig télálló érdekesség. Konténeres növények. Törzsmagasság: 110/130cm -
CARYA ILLINOINENSIS 'Pawnee és Desirable'Részben öntermékeny, igen produktív északi pekándió fajta, mely rövid tenyészidővel és jó télálló képességgel bír. Porzópár ajánlott a megfelelő mennyiségű és minőségű termésmennyiséghez, ezért párban lehet most megvásárolni.Általános jellemzők:Carya illinoinensis „Desirable”Származása: USA nemesítés, északi tipusFa- és koronajellemzőkNövekedési erélye: közepes-erős.Kifejlett korában kb 6 m magasságú, jól elágazó, felfelé törő, közepesen terebélyes koronával. Szélesség: 4-5mFényigény: napos, meleg fekvést igényel, inkább szélvédett helyre ajánlott.Talaj: mélyrétegű, jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talaj a legideálisabb.Talajtipusra nem érzékeny.Vízigény: vegetációs idő alatt elégséges vízellátás szükséges – a talaj ne száradjon ki!Termés- és hozamjellemzőkSzüret: általában Október közepe – November eleje.Dió méret és héj: nagy termésű, hosszúkás alakú dió, vékony héjjal, sima felülettel, könnyen törhető.A pekándió termése édesebb a közönséges diónál, ízgazdag, értékes. Az igényes pékségek és cukrászatok ezt választják.Magbelső arány: kb. 51-60%Dió/darabszám: például egy forrás szerint ~95 db ad 1 kg-ot, azaz nagy méretű szemek.Terméshozam: egy éves vizsgálat szerint a Desirable hozama ~66 kg/fa volt.Minőség: magas piaci értékű dió — nagy, jól kitöltött szemekkel.A pekándió (Carya illinoinensis) a diófélék közül az egyik legértékesebb tápanyagforrás, és rendszeres, mértékletes fogyasztása kifejezetten kedvező hatású az egészségre.Tápanyagtartalom (100 g nyers pekándió)*(tájékoztató átlagérték, USDA-adatok alapján)*Energia: ~690 kcalFehérje: 9 gZsír: 72 g* ebből telített: 6 g* egyszeresen telítetlen (olajsav): ~40 g* többszörösen telítetlen (linolsav): ~20 gSzénhidrát: 14 g* ebből rost: 10 g* cukor: 4 gVíz:** 4 %E-vitamin (tokoferol): ~1,4 mg – antioxidáns, védi a sejteket az oxidatív stressztől.B1-vitamin (tiamin): ~0,7 mg – fontos az idegrendszer és az energiatermelés szempontjából.B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin): mérsékelt mennyiségben vannak jelen.Folsav (B9): ~22 µg – hozzájárul a vérképzéshez és sejtosztódáshoz.Ásványi anyagokMagnézium: ~120 mg – izomműködés, szívritmus, idegrendszer.Cink: ~5 mg – immunrendszer, sejtregeneráció.Mangán: ~4,5 mg – antioxidáns-enzimek működéséhez szükséges.Réz: ~1,2 mg – vas anyagcsere, kollagénképzés.Foszfor: ~275 mg csontképzés, energiatermelés.Kálium: ~400 mg vérnyomás-szabályozás.Kalcium: ~70 mg.Vas: ~2 mg.Élettani hatások1. Szív- és érrendszeri védelem:A pekándióban lévő egyszeresen telítetlen zsírsavak (olajsav) és antioxidánsok (E-vitamin, polifenolok) csökkenthetik a „rossz” LDL-koleszterint, miközben növelik a „jó” HDL-szintet. Rendszeres fogyasztása segítheti az érfalak rugalmasságát, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.2. Vércukorszint-szabályozás:A magas rost- és zsírtartalom miatt lassítja a szénhidrátok felszívódását, így mérsékli a vércukorszint-ingadozást.3. Gyulladáscsökkentő hatás:A benne lévő fitoszterolok és antioxidáns vegyületek csökkentik a krónikus gyulladást, amely számos civilizációs betegség (pl. érelmeszesedés, cukorbetegség) hátterében áll.4. Idegrendszer és agyműködés:A B-vitaminok és az omega-9 zsírsavak támogatják az idegsejtek anyagcseréjét és a kognitív funkciókat.5. Emésztés és bélflóra:A rostok elősegítik a jó emésztést és táplálják a jótékony bélbaktériumokat.6. Antioxidáns-védelem:A pekándió az egyik legmagasabb ORAC-értékű (antioxidáns-kapacitású) dióféle – polifenoljai segítik a sejtek védelmét az oxidatív károsodásoktól.Csont- és izomrendszer támogatása: a magnézium, foszfor és kalcium révén erősíti a csontokat, míg a fehérje és aminosavak az izomregenerációban fontosak.Napi ajánlott fogyasztási mennyiség: kb. 25–30 g.Áztatva, enyhén pirítva a legjobb.* Vegetáriánus étrendben kiváló fehérje- és zsírsavforrás.Konténeres oltványok.Talajtípus: közömbösTélállóság: -30ºCTápanyagigény: kifejezetten tápanyagigényesVízigény: nagy vízigényFényigény: teljes napfény -
Akció!
Ziziphus jujuba LiA kínai datolya nálunk teljesen télálló 5-6 méteres fa, mely szép formájával díszítő értékű is. Jó mézelő a virága édes illatú. Bírja a szárazságot, a köves talajokon is megél. Napfénykedvelő, kiültetés után csak az első két évben kell locsolni. A fagyokra nem érzékeny, mert későn hajt ki. Gyümölcse 5-6 cm-es gömbölyű. Nyersen, aszalva, sütve, főzve fogyasztható. A termései Augusztus közepétől érnek. A barnás-vörös héj alatt fehéres, ropogós, vagy lisztes hús borítja a csonthéjas magokat. Ízük beérve édes, néha kellemesen illatos. Ez a fajta is frissen kitűnő csemege. Aszalás után datolyaszerűvé ráncosodó gyümölcsei adják az igazi élvezetet. Végtelen az elkészítési receptek száma: főzik kölessel vagy rizzsel, kemencében sütik vagy pörkölik, készül belőle jujubakenyér, kandírozott gyümölcs, méz- és cukorszirupban is főzhető. Egy ősi kínai leírás szerint utolérhetetlen a mézes jujuba: „nagy, egészséges, szárított terméseket főzz cukros vízben, szedd ki, és napon vagy szélben néhány percig szárítsd, amikor már elég száraz, ismét főzzed rövid ideig, majd szárítsd újra. Amikor eléggé száraz, a héját hosszában vagdosd fel éles késsel, kötözd össze, majd főzzed újra — de töményebb cukoroldatban és végül szárítsd addig, hogy már ne ragadjon. A legkorábban érő fajta. Sőt, zölden már le lehet szedni és hűvös helyen beszínesedik, utóérlelhető. Metszése csak abban az esetben szükséges, ha néhány ágrész elszárad, vagy alakítani akarjuk. Nagytermésű konténeres oltvány. >> A megfelelő termékenyüléshez idegen megporzás szükséges! Szükséges legalább két különböző fajta ültetése. Lásd Kínai datolya 'Nostrano', Lang, Thornless fajták. Konténeres növények. Megfelelő porzótárssal 2.éves korától termőképesTalajtípus:KözömbösTélállóság:-30 fokig télállóTápanyagigény:Közepesen tápanyagigényesVízigény:Közepes vízigényFényigény:Teljes napfény -
Arbutus unedo 'Compacta' Lassú növekedésű, 1,5-2 m magas örökzöld cserje. Fényes sötétzöld levelekkel, sűrű lombjával, fahéj színű kérgével díszít. Kicsi, csengettyű alakú fehéres-rózsaszín virágai októbertől decemberig díszlenek. Szép narancs-piros színű, 2-3 cm átmérőjű érdekesen "tüskés" termése a virágzással egy időben érik. Gazdag C-vitaminban és polifenolokban. Kínai epernek is nevezik. Hazánkban csak védett helyre érdemes ültetni, vagy dézsában tartva fagymentes helyen átteleltetni. Jó vízáteresztő képességű savas vagy enyhén meszes talajba ajánlott. Télállóság: - 15°C -
Olaszország legtélállóbb olivafajtája. Ideális körülmények esetén rendkívül bőségesen termő olasz fajta. Bogyójának olajtartalma magas, 23-28%! Íze erős, aromás, éretten sötét-lilás. A szélsőséges időjárást nehezebben viseli a többi olivához képest, de szép szellős, egyenletes lombkoronát növeszt. Önporzó, de kiváló porzópárnak is. Télállóság: -15°C Fényigény: teljes napfény Vízigény: a kiültetés utáni évben minimális Földtípus: közömbös 4. éves termőképes konténeres növények. -
A Pisztácia lombhullató, száraz körülményeket, homokos talajt jól tűrő fa. Szélvédett helyet, tápanyagban gazdag, jó vízáteresztő talajt kíván. Csak párban terem. Ínycsiklandó termését mindenki ismeri natur, pirított-sózott, vagy fagylalt formájában. Konténeres növények. Méhek porozzák, így ültetéskor max 15-20 méter távolságra legyenek a fák. Tápanyagigény: közepes (érett marhatrágya, vagy komposzt szükséges rendszeresen) Fagytűrése: -20ºC Fényigény: teljes napfény Vízigény: kifejlett korában alacsony A fotó illusztráció. -
Cornus mas Dattero A Cornus mas ‘Dattero’ (húsos som) egy különleges, nagy gyümölcsű, olasz szelekciójú fajta, amelyet elsősorban megnyúlt, datolyára emlékeztető termése és kiváló ízvilága miatt értékelnek. A klasszikus Cornus mas faj egyik kiemelkedő változata.Főbb jellemzők
- Termés: hosszúkás, 3–4 cm-es, sötétpiros bogyók
- Íz: teljes érésben édes–savanykás, aromás
- Érésidő: Augusztus vége – Szeptember
- Növekedés: középerős, 2-3 méter magas bokor, vagy kisebb fa
- Virágzás: nagyon korai, február–március, élénksárga virágok
Felhasználás
- friss fogyasztás
- lekvár, szörp, gyümölcslé
- aszalás
- fagyasztás
Termesztési igény
- Fényigény: napos vagy félárnyékos fekvés
- Talaj: jó vízáteresztő, tápanyagban gazdag talaj
- Szárazságtűrés: jó
- Télállóság: teljesen fagytűrő (–25 °C-ig)
Ajánlott telepítés
Szoliterként, sövényként, vagy gyümölcstermő vegyes ültetvénybe egyaránt ültethető. Hosszú életű, stabil, megbízható termőképességű fajta, amely díszértéke és haszna miatt egyaránt értéket ad a kertnek. Ősszel a lombozat pompás színekben játszik. Konténeres oltványok. -
Feijoa sellowiana Apollo A guava, Feijoa, Mirtuszdió, vagy Brazil guava Közép-Amerika trópusi területein őshonos, de kultúrába vonása következtében a világ számos országában jelen lévő örökzöld növény. Eredetileg 3,5–10 m közötti magasságot elérő (hazánkban csak 2-4m), terebélyes fa, és mivel fás szára gyakran alacsonyan elágazik, nagyobb bokornak, vagy cserjének is tekinthető. Idősebb korában a kérge vörösesbarna színűvé válik, pikkelyesen hámlik a törzsről. Leveleinek alsó fonákja szürkésfehéren molyhos. Az Apollo fajta önporzó. Gyümölcse tojásformájú, kívül vastagabb sötétzöld héjjal borított, késő ősszel szüretelhető. Utóérő gyümölcs. Éretten az íze és az illata is egyedülállóan finom! Gazdag C-vitaminban és pektinben. Szép piros virágai is ehetőek, exclusive éttermek desszerteken tálalják. Végleges méretei: max 2 m x 2 m Jó vízáteresztő, humuszban gazdag közegbe ültessük. Konténeres növények. Télállóság: -15°C hasonlóan a fügéhez és a gránátalmához. Védett, napos helyre kiültethető. Örökzöld, ezért télen ne takarjuk. Ha esetleg visszafagyna, tőről kihajt újra.
-
Ficus carica 'Babits'A füge,egyike az emberiség legősibb kultúrnövényeinek.Termesztése és kultusza az évezredek homályába vész. Az eperfafélék családjába tartozik. Ázsiai őshazájából gyorsan eljutott a Földközi-tenger vidékére,új hazájába. Hosszú életű bokrai vagy kis fái elválaszthatatlanok a mediterrán hangulatú tájaktól. Jellegzetes osztott levelei a művészetekben is szerepelnek. A kis serlegvirágzatok nem hasonlítanak a virágra. Eredeti hazájában háromszor virágzik és terem a füge. A mediterrán típusokat a fügedarázs termékenyíti. A terméskötéshez beporzó példányok kellenek. Ismertek partenokarp(öntermékenyülő) formák is. A hazánkban termő változatok ilyenek, enélkül nem termeszthetnénk fügét, mivel hazánkban nem él meg a beporzó fügedarázs. A serlegvirágzatokból nyárra és őszre fejlődnek ki a gyümölcsök. Elterjedt a hosszúkás, csepp alakú és a vállas forma. Az érett termések színe:a zöldes-sárgától a kékesliláig változó. Az érés folyamán nő a cukortartalmuk, és egészen megpuhulnak. Friss állapotukban csak néhány napig tárolhatók, ezért feldolgozva kerül forgalomba. Ilyen tartósítóeljárás az aszalás. Édes ízét a nagy mennyiségben felhalmozódó szőlőcukor okozza. A füge hidegtűrő, hazánkban is jól termeszthető. Tápértéke: A füge tápértékét elsősorban káliumtartalma adja. Fogyasztása elősegíti a vér tisztulását. A B vitaminok az emésztést és a táplálék felszívódását segítik elő, cink tartalma pedig a prosztata bántalmakban szenvedőknek nyújt jobbulást. Gyógyhatása: Nemcsak kellemes gyümölcs, de rendkívül elősegíti az emésztést. Hűsít, és jó hatással van a légzőszervekre, a gyulladásos emésztő szervekre, valamint csökkenti a vérzékenységet. Nagy mennyiségű B vitaminja jótékonyan hat az emésztésre és az idegekre. Babits közepes termésű évi 2-3 szor is termő fajta. Jó hidegtűrésű aromás gyümölcsökkel. Hazai szelekció! Kiválóan aszalható.Talajtípus:Lúgos (meszes)Télállóság:-15 fokig télállóTápanyagigény:Kifejezetten tápanyagigényesVízigény:Közepes vízigényFényigény:Teljes napfény -
Ficus carica 'Gyutai óriás' Különleges kinézetű, igen hosszú (6-8 cm), zöld héjú, belül borvörös, édes, kellemes állagú termése évente több hullámban Júniustól-Novemberig szüretelhető. Fagytűrés: -15°C Fényigény: napos Talajtípus: közömbös Tápanyagigény: közepes/magas Vízigény: átlagos (A 2.fotón még éretlen gyümölcsök láthatóak.) Konténeres növények.
