gyümölcstermő – Egzotikus dísznövények

Indián banán oltvány ‘Mango’ (15/25cm) K1,5

15 000 Ft

Asimina triloba 'Mango'

Gyümölcse az Indián banán fajták között is nagyméretű, nagyon ízletes, formája és húsának színe nagyon emlékeztet a mangóra. A Pawpaw (Indián banán) Magyarországon egy viszonylag még ismeretlen, kisebb termetű gyümölcstermő lombhullató fa, mely Észak-Amerika mérsékelt égövi területeiről származik. Hazánk teljes területén sikeresen nevelhető, jó fagytűrő, de a tűző naptól, szárazságtól óvni kell. Csoportosan fejlődő, fogyasztható, 10-20 cm hosszú termése banánra emlékeztet. Akár már Augusztus közepétől szedhető. Éretten puhul, jellegzetes finom illatú. Az alapfaj gyümölcseinek íze a vaníliasodóéra emlékeztető, az egyik legfinomabb trópusi jellegű, nagyon tápláló. Frissen fogyasztható, de a fán, vagy hűtőben tovább eltartható. Jó vízáteresztő képességű talajra van szüksége. Konténeres növények.

Talajtípus: közömbös

Télállóság: -30°C

Tápanyagigény: közepes

Vízigény: közepes

Fényigény: félárnyék !

Kosárba teszem Részletek
Indián banán 2.éves oltvány ‘Overleese’ (40/60cm) K2

24 990 Ft

Asimina triloba 'Overleese'

Overleese: nagy gyümölcsű, kevés magot tartalmazó, sárga húsú, Szeptember 2.felében érő, kellemes aromájú fajta. Pawpaw: az annónafélék családjába tartozó, kisebb termetű lombhullató cserje, vagy fa. Csoportosan fejlődő, ehető, 10-20 cm hosszú termése mangóra/banánra emlékeztető. Éretten puha, jellegzetes finom illatú. Az íze vaníliás-banános, az egyik legfinomabb trópusi ízvilágú, tápláló gyümölcs. Frissen fogyasztható, de a fán hagyva, vagy a hűtőben tárolva tovább eltartható. Jó vízáteresztő képességű talajra van szüksége. Nagyon jó télálló képességű, akár a -30°C is kibírja. A termések jobb kötődéséhez ajánlott 2 különböző fajta paw növény ültetése. Beporzás: A pawpaw virága kétivarú, tartalmazza a hím és a nős reprodukciós részt, de nem önporzó. Alapesetben ezért 2 genetikailag különböző fát szükséges ültetni (pl.: 2 különböző oltványt, 1 oltványt és 1 magoncot vagy 2 magoncot). A virág hímelőző (protogynaus) és az érett kifejlett bibe nem túl hosszú ideig fogékony, amikor a hím pollenek hullanak és szüksége van idegenbeporzásra. Beporzásukat leggyakrabban a Rózsabogár, hangyák és legyek végzik. Konténeres növény.

Talajtípus: közömbös

Télállóság: -30°C

Tápanyagigény: közepes

Vízigény: közepes

Fényigény: félárnyék !

Kosárba teszem Részletek
Indián banán oltvány ‘Overleese’ 1. éves oltvány (kb 15cm) K1,5

15 000 Ft

Asimina triloba 'Overleese'

Overleese: nagy gyümölcsű, kevés magot tartalmazó, sárga húsú, október elején érő, kellemes aromájú fajta.

Az annónafélék családjába tartozó, kisebb termetű lombhullató cserje vagy fa. Csoportosan fejlődő, ehető, 10-20 cm hosszú termése banánra emlékeztet, héján az érés során fekete foltok jelenhetnek meg, ez nem befolyásolja az ízét. Augusztus közepétől szedhető. Éretten puha, jellegzetes illata van. Az íze a tejsodóra emlékeztet, az egyik legfinomabb trópusi jellegű, nagyon tápláló gyümölcs. Frissen fogyasztható, de hűtőben akár 3 hétig is eltartható. Semleges vagy enyhén savanyú, jó vízáteresztő képességű talajra van szüksége. Fiatal korában érdemes árnyékolni és rendszeresen öntözni. Nagyon jó télálló képességű, akár a -30°C-t is kibírja. A termések jobb kötődéséhez ajánlott 2 különböző paw növény ültetése. Beporzás: a pawpaw virága kétivarú, tartalmazza a hím és a nős reprodukciós részt, de nem önporzó. Alapesetben ezért 2 genetikailag különböző oltványt szükséges ültetni. Konténeres növények.

Talajtípus:

Közömbös

Télállóság:

-30 fokig télálló

Tápanyagigény:

Közepesen tápanyagigényes

Vízigény:

Közepes vízigény

Fényigény:

Félárnyék

Kosárba teszem Részletek
Nyugati szamócafa (30/40cm) K3

8 990 Ft

Arbutus unedo 'Compacta' Lassú növekedésű, 1,5-2 m magas örökzöld cserje. Fényes sötétzöld levelekkel, sűrű lombjával, fahéj színű kérgével díszít. Kicsi, csengettyű alakú fehéres-rózsaszín virágai októbertől decemberig díszlenek. Szép narancs-piros színű, 2-3 cm átmérőjű érdekesen "tüskés" termése a virágzással egy időben érik. Gazdag C-vitaminban és polifenolokban. Kínai epernek is nevezik. Hazánkban csak védett helyre érdemes ültetni, vagy dézsában tartva fagymentes helyen átteleltetni. Jó vízáteresztő képességű savas vagy enyhén meszes talajba ajánlott. Télállóság: - 15°C

Kosárba teszem Részletek
Kínai datolya, Jujuba TÜSKE NÉLKÜLI oltvány “Thornless” (50/80cm) K2

14 990 Ft

Ziziphus jujuba "Thornless" Tüske nélküli, részben önporzó, közepes méretű, szép fényes zöld lombú fa. Ha növelni akarjuk a termésmennyiséget, ültessünk mellé egy bármelyik másik Jujuba fajtát is, így mindkét fa bőségesen fog teremni. Lombhullató fa. Termése közepes méretű. Nálunk kevéssé ismert, az almát helyettesíteni tudó, Ázsiában gyógyhatású gyümölcsként számon tartott termés. Finom gyümölcse ellenére igénytelen növény. Földtípusban nem válogat, tűző napra is ültethető. Kártevői nem ismertek. A hideget (-25°C) és a meleg, száraz időjárást is elviseli. Az oltványok kis méretük ellenére hamar, akár már a kiültetés évében termőre fordulnak. Fontos, hogy csak akkor, ha megfelelő körülményeket biztosítunk. Kiültetésekor és később tavasztól-őszig 3-4 havonta adjunk szerves trágyát a koronacsurgóba bedolgozva. Ideális körülmények között 50-60cm-t is tud nőni/év. Konténeres oltványok. Némelyik már terem.

Kosárba teszem Részletek
Kínai datolya ‘Abundance’ oltvány (20/40cm) K3

14 990 Ft

Ziziphus jujuba Abundance Nagy, kerek termésű hybrid. Fája dekoratív, szép fényes levelű, közepes méretű. Kiváló friss fogyasztásra, de aszalva is. Párolva igazán ízletes külön cukor hozzáadása nélkül. Bármelyik fajta Jujuba mellé ültethető porzópárnak. Fagytűrés: -25°C Konténeres növények. A fotó illusztráció, megjelenés hasonló.

Kosárba teszem Részletek
Indián banán önporzó ‘Prima’ oltvány (20/30cm) K2

15 000 Ft

Asimina triloba 'Prima 1216' Nagyon jó ízű, bőtermő, nagy gyümölcsű önporzó fajta. Itáliában nemesítették. Kisebb termetű lombhullató cserje, vagy fa. Csoportosan fejlődő, ehető, 10-20 cm hosszú termése kiváló ízű. Augusztus közepétől szedhető. Termésének íze kellemesen vaníliás-mangós-banános, állaga omlós, az egyik legfinomabb trópusi jellegű, igen tápláló gyümölcs. Átlagos mérete: 200g/db. Frissen fogyasztható, de hűtőben akár 3 hétig is eltartható. Átlagos kerti föld megfelelő. Jó vízáteresztő képességű talajra van szüksége. Ültetés után és fiatal korában, kánikulában érdemes rendszeresen öntözni. Nagyon jó télálló képességű, akár a -30°C is kibírja. A pawpaw virága kétivarú, tartalmazza a hím és a nős reprodukciós részt. A természetes beporzást a légy és bogárfajok végzik. Kötöttebb talajokon kicsit nehezebben hatol le a karógyökere, de ezen lehet segíteni ültetéskori nagyobb gödör ásásával, ezáltal a környező föld fellazításával, szerves trágya keverésével. Vízigény: a nagyméretű puha levelek sokat párologtatnak, így minél magasabb a hőmérséklet, annál jobban fokozódik, a locsolásra ügyeljünk, főleg, ha még gyümölcsöt is nevel. Konténeres oltványok.

Kosárba teszem Részletek
Asimina triloba Prima, az olasz rekorder (videó)

A videóért görgessen lejjebb ↓ Természetesen a videóban látható extra méretű gyümölcsöket az ismeretterjesztés céljából mutattuk meg. Az átlagos gyümölcsök vegyes, 5-12 cm közötti méretűek. Postázni csak a kemény, frissen szedett, zöld termést lehet, de mivel utóérő, szobahőmérsékleten 1-2 nap alatt beérik. A beérlelést almával is elő lehet segíteni. Az Indián banán gyümölcsöt, a Datolyaszilvát, kiwit is ugyanígy eljárva finom édesre érlelhetjük. 1 adag gyümölcs mellé 2 adag almát tegyünk, légmentesen zárjuk le és figyeljük minden nap az érlelni kívánt gyümölcsöket.

Részletek
Kínai datolya ‘Geri’s giant’ oltvány (50/60cm) K3

14 990 Ft

Kínából származó, fényeszöld levelű, közepes termetű lombhullató fa. Nagyméretű, gömb alakú termése őszre érik be. Ez esetben a zöld termés barnára vált és alkalmas a fogyasztásra. 1 db hosszú, vékonyka magja a termések közepén helyezkedik el. Roppanó husú, ízletes termést ad, melyet kártevő nem támad. Kiváló friss fogyasztásra, de aszalva is. Párolva igazán ízletes külön cukor hozzáadása nélkül. Részben önporzó. Bármelyik egyéb fajta Jujuba mellé megfelelő az ültetése. Fagytűrés: -25°C Konténeres növények. A fotó illusztráció, megjelenés hasonló.

Kosárba teszem Részletek
Indián banán Sunflower önporzó 1.éves oltvány (20/30cm) K1,5

15 000 Ft

Asimina triloba 'Sunflower'

Az annónafélék családjába tartozó, kisebb termetű lombhullató cserje, vagy fa. Csoportosan fejlődő, ehető, 10-20 cm hosszú termése banánra emlékeztet, héján az érés során fekete foltok jelenhetnek meg, ez nem befolyásolja az ízét. Augusztus közepétől szedhető. Éretten puhul, jellegzetes, finom illata van. Az íze egyesek szerint a mangóéra, mások szerint a vaniliasodóra (vaniliapudingra) emlékeztet, ami biztos, hogy az egyik legfinomabb trópusi jellegű, tápláló gyümölcs. Frissen fogyasztható. Hosszabb tárolásra nem alkalmas. Semleges, vagy enyhén savanyú, jó vízáteresztő képességű talajra van szüksége. Fiatal korában érdemes gyakrabban öntözni (télen nem kell). Nagyon jó télálló képességű, akár a -30°C -t is kibírja. A természetes beporzás feladatát a különböző rovarfajok végzik (rózsabogár, légy, stb.). Konténeres oltványok.

Talajtípus:

Közömbös

Télállóság:

-30°C

Tápanyagigény:

Közepes

Vízigény:

Nagy

Fényigény:

Félárnyék

Az oltványok általában 4 éves koruktól fordulnak termőre, de meg kell erősödjenek az ágai, hogy elbírják a gyümölcsöket.
Nézze meg rövid ismertető videónkat az Indián banánról:
https://www.youtube.com/watch?v=_tLjvKNvbbA&feature=youtu.be

Kosárba teszem Részletek
Sárkánygyümölcs ‘Halley’s comet’ (kb 20cm)

6 500 Ft

A pitaja, más néven sárkánygyümölcs, egy különleges megjelenésű, trópusi kaktuszféle, amely látványos virágaival és élénk színű terméseivel díszíti a kertet vagy a teraszt. Gyors növekedésű, kúszó habitusú növény, amely megfelelő támaszték mellett könnyen nevelhető. Napos, meleg fekvést és jó vízáteresztő talajt igényel, mérsékelt öntözéssel. Egzotikus gyümölcse nemcsak dekoratív, hanem ízletes és egészséges is, így ideális választás különleges növényeket kedvelők számára. A bőséges termés érdekében több növény együtt ültetése ajánlott. Teleltetése télikertben, fűtött üvegházban az ideális. Konténeres növények.

Kosárba teszem Részletek
Kínai datolya, Jujuba oltvány ‘LI’ (50/70cm) K3

14 990 Ft

Ziziphus jujuba Li

A kínai datolya nálunk teljesen télálló 5-6 méteres fa, mely szép formájával díszítő értékű is. Jó mézelő a virága édes illatú. Bírja a szárazságot, a köves talajokon is megél. Napfénykedvelő, kiültetés után csak az első két évben kell locsolni. A fagyokra nem érzékeny, mert későn hajt ki. Gyümölcse 5-6 cm-es gömbölyű. Nyersen, aszalva, sütve, főzve fogyasztható. A termései Augusztus közepétől érnek. A barnás-vörös héj alatt fehéres, ropogós, vagy lisztes hús borítja a csonthéjas magokat. Ízük beérve édes, néha kellemesen illatos. Ez a fajta is frissen kitűnő csemege. Aszalás után datolyaszerűvé ráncosodó gyümölcsei adják az igazi élvezetet. Végtelen az elkészítési receptek száma: főzik kölessel vagy rizzsel, kemencében sütik vagy pörkölik, készül belőle jujubakenyér, kandírozott gyümölcs, méz- és cukorszirupban is főzhető. Egy ősi kínai leírás szerint utolérhetetlen a mézes jujuba: „nagy, egészséges, szárított terméseket főzz cukros vízben, szedd ki, és napon vagy szélben néhány percig szárítsd, amikor már elég száraz, ismét főzzed rövid ideig, majd szárítsd újra. Amikor eléggé száraz, a héját hosszában vagdosd fel éles késsel, kötözd össze, majd főzzed újra — de töményebb cukoroldatban és végül szárítsd addig, hogy már ne ragadjon. A legkorábban érő fajta. Sőt, zölden már le lehet szedni és hűvös helyen beszínesedik, utóérlelhető. Metszése csak abban az esetben szükséges, ha néhány ágrész elszárad, vagy alakítani akarjuk. Nagytermésű konténeres oltvány. >> A megfelelő termékenyüléshez idegen megporzás szükséges! Szükséges legalább két különböző fajta ültetése. Lásd Kínai datolya 'Nostrano', Lang, Thornless fajták. Konténeres növények. Megfelelő porzótárssal 2.éves korától termőképes

Talajtípus:

Közömbös

Télállóság:

-30 fokig télálló

Tápanyagigény:

Közepesen tápanyagigényes

Vízigény:

Közepes vízigény

Fényigény:

Teljes napfény

Kosárba teszem Részletek
Csillagsom (Cornus kousa) (80/100cm) K2

6 990 Ft

A somfélék legdekoratívabb fajtája. Lombhullató, fagytűrő. Fogyasztható különleges küllemű gyümölcsén kívül csodálatos látványt nyújt késő tavaszi, kora nyári virágzásakor. Sekély, meszes talajba NE ültessük! Kizárólag jó vízelvezetésű, gazdag tápanyagtartalmú földben fejlődik megfelelően. Félárnyékos helyre ajánlott. Metszéssel, alakítással csodálatos szoliternövényt nevelhetünk belőle. Télállóság: -20°C

Kosárba teszem Részletek
Gránátalma ‘Provance’ bokros, termő/termőképes (100/140cm) K5-7,5

14 990 Ft

Punica granatum Provence Fiatalon termőre forduló, 1,5-2 m magasra növő cserje, vagy bokor. Származási hely: Franciaország Júniustól őszig folyamatosan hozza magas díszértékű élénk-narancs színű szimpla virágait. Nagy, 7-10 cm átmérőjű finom vörös magvú termései Októberben érnek. Konténeres, bokros növények. Télállóság: védett, napos helyen -15°C Vízigény: közepes Tápanyagigény: közepes Talajtípus: közömbös, meszes

Kosárba teszem Részletek
Ananászguava ‘Apollo’ önporzó, virágzó, bokros (70/80cm) K5

14 990 Ft

Feijoa sellowiana Apollo A guava, Feijoa, Mirtuszdió, vagy Brazil guava Közép-Amerika trópusi területein őshonos, de kultúrába vonása következtében a világ számos országában jelen lévő örökzöld növény. Eredetileg 3,5–10 m közötti magasságot elérő (hazánkban csak 2-4m), terebélyes fa, és mivel fás szára gyakran alacsonyan elágazik, nagyobb bokornak, vagy cserjének is tekinthető. Idősebb korában a kérge vörösesbarna színűvé válik, pikkelyesen hámlik a törzsről. Leveleinek alsó fonákja szürkésfehéren molyhos. Az Apollo fajta önporzó. Gyümölcse tojásformájú, kívül vastagabb sötétzöld héjjal borított, késő ősszel szüretelhető. Utóérő gyümölcs. Éretten az íze és az illata is egyedülállóan finom! Gazdag C-vitaminban és pektinben. Szép piros virágai is ehetőek, exclusive éttermek desszerteken tálalják. Végleges méretei: max 2 m x 2 m Jó vízáteresztő, humuszban gazdag közegbe ültessük. Konténeres növények. Télállóság: -15°C hasonlóan a fügéhez és a gránátalmához. Védett, napos helyre kiültethető. Örökzöld, ezért télen ne takarjuk. Ha esetleg visszafagyna, tőről kihajt újra.

Kosárba teszem Részletek
Oliva nagytermésű ‘Pico limon’ (30/40cm) K1

7 990 Ft

Olea europea var. 'Pico limon' Spanyolországi eredetű, magas olajtartalmú bogyóiért ültetett fajta. Fő termesztési területe Sevilla/Andalúzia, Extremadura-ban található, ahol több, mint 10.000 hektár nagyságú ültetvény van ebből a fajtából. Magas terméshozamú, rendszeresen termő olivafajta. Nevét onnan kapta, hogy a termései mini citromokra emlékeztetőek, a végükön kis csúccsal. Értékes bogyóit a fa ágainak rázásával szüretelik. Vegyes felhasználású fajta. Éretten fekete. A Pico Limón olívaolaj kiemelkedik a Gourmet szekció olívaolajai közül. Összetett, erőteljes és gyümölcsös , figyelemre méltóan kesernyés/fűszeres ízű, az érettségi állapottól függően gyümölcsös-édes jegyekkel. Bogyóméret: nagy, átlagosan 4-5 gramm Fája -15°C-ig hidegtűrő, szárazságtűrő, mésztűrő, betegségekkel szemben ellenálló. Ragaszkodó, a fáról nem potyog. Konténeres növények.

Kosárba teszem Részletek
Oliva önporzó ‘Picual Marteno’ (60/70 cm) K3

9 990 Ft

Olea europea var. 'Picual' Spanyolországban a 3 leggyakrabban ültetett fajták közé tartozik. Miért? Kiemelkedő tulajdonságai miatt. A Picual önporzó, évente megbízhatóan termő, szélsőségesebb körülményeknek, meszes talajnak is ellenálló, jól alkalmazkodó, más olivafajtákhoz képest kevésbé igényes fajta. Ennek ellenére: Spanyolország legnevesebb és legnagyobb olívatermelő vidékén, az andalúziai Jaén megyében található egy Picual olivafa ültetvény. A bogyókat korán, a szüret legelején szedik, így az olivaolaj különlegesen gazdag beltartalmú, friss illatú és ízű, rendkívül egészséges. A Picual olívaolaj gyümölcsös, fűszeres és kesernyés, ami egyedi és kellemes ízvilágú, számos rangos világversenyen díjazták New Yorkban, Berlinben és Londonban is. Termése különösen magas olajtartalmú (23-28%). A Picual extraszűz olivaolaj Magyarországon is beszerezhető. Igen magas árkategóriát képvisel: 25.000Ft/liter irányárú. Fagyállóság: -15°C Konténeres növények.

Kosárba teszem Részletek
Kiwi porzó ♂ ‘Early male’ (kb 1m) K3 később szállítjuk

7 990 Ft

Porzópárja a Hong yang fajtának. Termést nem fog hozni. Konténeres növények. Ha lejjebb görgeti az oldalt, megtalálja a termő Hong yang terméklapját.

Kosárba teszem Részletek
Kínai datolya, Jujuba nagytermésű ‘Shanxi’ oltvány (20/40cm) K3

14 990 Ft
Ziziphus jujuba Shanxi
- Eredet: Shanxi tartomány, Kína.
- Gyümölcs: A Geri's gianthoz hasonlóan igen nagy, kiemelkedő méretű kerekded formájú gyümölcs egy hosszúkás maggal a közepén
- Íz: Nagyon édes és ropogós, kiváló friss fogyasztásra akár az alma helyettesítésére
- Felhasználás: Friss fogyasztásra és szárításra egyaránt alkalmas. Párolva a legfinomabb
- Növekedés: közepes növekedési erélyű, egészséges fa fényes zöld levelekkel, amely átlagosan kb. 3-4 méteres magasságot és 2.5-3 méteres szélességet ér el. Metszéssel alakítható. Ajánlott törzsmagasság: 1 méter
- Részben önporzó, de idegen megporzásra van szüksége, ezért 2 különböző fajta ültetése ajánlott
- Napos helyre ültessük tápanyaggal kevert földbe és később legalább évente adjunk szerves trágyát a növényeknek.
- Télállósága -20°C
Konténeres oltványok, melyek hamar termőre fordulnak.
Kosárba teszem Részletek
Indián banán “IXL” (40/60cm) K2

24 990 Ft
2. éves konténeres oltványok.
A fajta jellemzői
- A ’IXL’ fajta keresztezés eredménye: a ‘Davis’ és ‘Overleese’ fajták keresztezéséből származik.
- Kifejezetten későn érő fajta, a termés az idény végén várható.
- Nagyobb termésre lett nemesítve: „large, late fruit” kifejezés szerepel a netes leírásban.
- A fajtánál kereszt-megporzás szükséges: legalább két külön genetikai egyed (vagy fajtajelölésű változat) szükséges a jó terméshozamhoz.
Télállóság: -30°C Víz- és tápanyagigény: közepes Fényigény: félárnyék ! A fotó illusztráció.
Kosárba teszem Részletek
Indián banán ‘Potomac’ oltvány (60/80cm) K3

24 990 Ft
Asimina triloba Potomac Nemesítő: Neal Peterson (Peterson-sorozat egyik prémium fajtája) Gyümölcs mérete: nagyon nagy, akár 250–400 g Húsállomány: rendkívül krémes, magaránya alacsony Íz: édes, telt, vaníliás–pudingos karakter, kevés szálas rész → kimondottan desszert minőségű Érésidő: közép-késői Termőképesség: jó és kiegyenlített, nagy méret mellett is stabil hozamú Fagytűrés: kiváló (akár -30 °C alatt is) Fa habitusa: erőteljes növekedésű, szép szabályos koronát nevel Porzás: nem öntermékeny → más fajta szükséges mellé
- prémium desszert fajta
- extra nagy termés + kevés mag
- erős ízélmény, magas piaci érték
- kell mellé egyéb porzó fajta (pl. Shenandoah, Wells, Overleese)
- csak félárnyékos helyre ajánlott az ültetése
- ősszel dekoratív aranysárga lombozat jellemzi
Konténeres oltványok.
Kosárba teszem Részletek
Olivafa (Olea europea) leírás
🌿 Oliva – Olea europaea

Az olívafa a Földközi-tenger kultúrájának egyik legősibb jelképe, amely évszázadokon át a béke, a kitartás és az életerő szimbóluma maradt. A magyar kertekben ma már egyre több helyen jelenik meg, mert a modern, tudatos kertészkedésben különleges értéket képvisel: egyszerre dísznövény, gyümölcstermő és életstílus-növény. Jól tűri a szelet, a szárazságot, és megfelelő gondozással hazai körülmények között is egy nagyon hosszú életű, gazdagon termő példánnyá fejlődik.

Sok kertbarát osztott már meg velünk olyan történetet, hogy az első saját olívabogyó érésének pillanata mennyire nagy öröm volt. Valaki azt mondta: „Mintha a teraszomon egy kis darab Toszkána érett volna be.” Egy másik vásárlónk egy tízéves példányt választott, mert azt szerette volna, hogy a gyermekeivel együtt növekedjen – ők pedig azóta is minden évben együtt szüretelik le az első bogyókat. Ezek azok a pillanatok, amelyekért érdemes olívát ültetni: egyszerre hoz mediterrán hangulatot és kézzelfogható, saját termést.

Kertészetünkben 1–10 éves korig nevelt, konténeres olajfák érhetők el. A 4–5 éves növények már termőképesek, így már termő fát vihet haza.

Fajták részletes bemutatása

Az alábbi fajták a bogyóméretben, az ízvilágban, a hidegtűrésben és az olaj vagy asztali felhasználási értékben különböznek. Mindegyikük ideális választás a magyarországi környezetben is, ha a kert mikrolímája megfelelő:

Frantoio
- Bogyóméret: közepes
- Hidegtűrés: jó
- Öntermékeny: részben; gazdagabb termést ad, ha van mellette beporzó
- Felhasználás: kiváló olajfajta, aromás, intenzív olajat ad
- Megbízható növekedésű, sok vásárlónk kedvence, mert stabilan terem már fiatalon és önporzó.
Gordal de Sevilla
- Bogyóméret: nagyon nagy
- Hidegtűrés: mérsékelt
- Öntermékeny: nem; igényel beporzót (pl. Picual vagy Hojiblanca)
- Felhasználás: elsősorban asztali, kitűnő ízű
- A „királyolíva”, igazi látványosság a kertben és az asztalon.
Arbequina
- Bogyóméret: kicsi-közepes
- Hidegtűrés: jó
- Öntermékeny: igen !
- Felhasználás: édeskés, lágy olaj; asztali feldolgozásra is kedvelt
- Kompakt növekedésű, ezért dézsában tartva is hatékonyan teleltethető.
Pico Limón
- Bogyóméret: közepes
- Hidegtűrés: közepes
- Öntermékeny: többnyire igen; beporzóval még eredményesebb
- Felhasználás: aromás olaj, lágyabb karakterrel
- A név ízes savasságra utal: remek minőségű olajat ad.
Picual
- Bogyóméret: közepes
- Hidegtűrés: jó
- Öntermékeny !
- Felhasználás: erőteljes olaj, magas polifenol-tartalom
- Az egyik legellenállóbb, kiemelten termékeny fajta.
Coratina
- Bogyóméret: közepes
- Hidegtűrés: közepes
- Öntermékeny!
- Felhasználás: erős, karakteres olaj
- Profi olajkészítők kedvence, intenzív zöld jegyekkel.
Cipressino
- Bogyóméret: közepes
- Hidegtűrés: jó
- Öntermékeny: részben; beporzóval (Frantoio, Leccino) jobb
- Felhasználás: olaj és asztali
- Oszlopos, elegáns növekedés, kisebb udvarokba is praktikus.
Picholine
- Bogyóméret: közepes
- Hidegtűrés: jó
- Öntermékeny: részben; Pendolino vagy Leccino javítja
- Felhasználás: híres asztali olíva, roppanós textúrával
- Gondos áztatással kiváló csemege készíthető belőle.
Pendolino
- Bogyóméret: kicsi-közepes
- Hidegtűrés: jó
- Öntermékeny: nem; speciális beporzófajta !
- Felhasználás: olajfajta, lágy és aromás olajat ad
- Az öntermékenyülés támogatására kiváló beporzó fajta.
Hojiblanca
- Bogyóméret: közepes
- Hidegtűrés: kiváló
- Öntermékeny: részben
- Felhasználás: olaj és asztali
- Sötétlila bogyói mutatósak, téli ellenállása kiemelkedő.
Leccino
- Bogyóméret: közepes
- Hidegtűrés: nagyon jó
- Öntermékeny: nem; Pendolino a legjobb beporzója
- Felhasználás: lágy, elegáns olaj
- Magyar teleken az egyik legbiztonságosabb választás.
Aglandau
- Bogyóméret: közepes
- Hidegtűrés: jó
- Öntermékeny: részben
- Felhasználás: friss, zöld ízű olaj
- Bőtermő és egészséges növekedésű.
Ascolana
- Bogyóméret: nagy
- Hidegtűrés: közepes
- Öntermékeny: nem; Picual, vagy Leccino jó beporzónak
- Felhasználás: prémium asztali olíva
- Jellegzetes nagy mérete miatt savanyításra az egyik legjobb fajta.
Az asztali olívabogyó elkészítése (keserű íz eltávolítása):
1. Mosás és bevágás vagy enyhe összeroppantás. A nagyobb bogyókra két hosszanti vágás elegendő.
2. Keserűség kioldása:
  
  Hideg vízben kell áztatni.
  
  Naponta egyszer teljes vízcsere.
  
  7–10 nap alatt a keserűség jelentős része távozik.
3. Sóoldat készítése:
  
  1 liter vízhez 10–12 dkg mindenmentes só.
  
  Ízlés szerint fokhagyma, citromkarika, rozmaring, vagy babérlevél is adható.
4. Érlelés:
  
  A bogyók 3–6 hét alatt felveszik az ízeket.
  
  Hűvös, árnyékos helyen tárolhatóak.
Ez a házi módszer gazdaságos, biztonságos, és a saját olívabogyó ízének személyre szabását is lehetővé teszi.

Metszési útmutató (kb. 20 perces, gyakorlati rendszerben)

Az olívafa metszése az egészséges növekedés és a bőséges terméshozam alapfeltétele. A metszés célja a fényáteresztés javítása, a belső ágak szellőssé tétele, illetve a termővesszők rendszeres fiatalítása.

1. Általános alapelvek
- A metszést kora tavasszal érdemes végezni, amikor a fagyveszély már elmúlt.
- A cél: kehely forma, amelyben a fény bejut a korona belsejébe.
- Egyszerre ne távolítson el túl sok hajtást; a fokozatosság a biztos módszer.
2. A korona kialakítása fiatal korban
- 1–3 éves növényen a vezérhajtást és 3–4 oldalirányú vázágat kell kijelölni.
- A túl meredek hajtásokat érdemes kissé lehúzni, rögzíteni, hogy stabilabb szerkezetet kapjon.
3. Termőre fordult fák metszése
- A belső, egymást keresztező, sűrű hajtásokat távolítsa el.
- A tavalyi termővesszők után hagyjon új hajtásokat, mert jellemzően a két-éves részeken terem.
- Az erősen felnyurgult ágakat vissza lehet metszeni a harmonikus forma érdekében.
4. Termésoptimalizálás
- A túl sok oldalhajtás csökkenti a bogyóméretet. A ritkítás ezért elengedhetetlen.
- A napfénynek legalább a lombkorona egyharmadáig be kell jutnia.
5. Öregedő olívák fiatalítása
- 3–4 évente végezzen enyhe visszametszést.
- A túl öreg ágakat fokozatosan, több év alatt ajánlott eltávolítani, hogy ne okozzon sokkot a növénynek.
6. Téli metszés kerülése
- Fagyveszélyes időszakban ne metsszen, mert a sebek nehezen gyógyulnak.
7. Higiéniai szabály
- Az edények, üvegek, eszközök mindig legyen tiszták.
Ha ezt a metszési rendszert követi, az olívafa egészségesebb, erősebb és termékenyebb lesz, miközben megőrzi karakteres mediterrán megjelenését.
Részletek
Pisztácia (Pistacia vera) leírás
🌿 Pistacia vera – a zöld arany története

Származás: Közép-Ázsia, mai Irán, Afganisztán és Törökország térsége
Termesztés kezdete: Több ezer éve, a perzsa birodalom idejében már fogyasztották a magját, írásos emlékek Kr. e. 7–6. századból származnak.
Felhasználás: nyersen, süteményekben, desszertekben, sós ételekben, pesto-ként, salátákban, csokoládéban és fagylaltban.

A története

Az ősi perzsák a pisztáciát szent növényként kezelték, azt hitték, a mag életerőt ad. Egy perzsa legenda szerint egy király fiának a betegségét csak akkor tudták gyógyítani, amikor a legfinomabb pisztáciát hozták el a sivatag túlsó végéről. A történet máig él az iráni piacokon, ahol a pisztácia „a gazdagság és egészség szimbóluma”.

A pisztácia Dél-Európába először a bizánci kereskedők révén került a 10–12. században. A mediterrán területeken, Olaszország, Görögország és Törökország partmenti régióiban hamar kedveltté vált: a szegény családok és a királyi udvar egyaránt fogyasztotta, bár más-más formában. A firenzei palotákban a pisztáciát cukrászok pörkölték és készítettek belőle marcipán- és krémdesszerteket.

Amerikába a 19. század végén jutott el, amikor török és iráni bevándorlók a Kaliforniai szigetekre hozták a csemetéket. Az első sikeres ültetvények Kaliforniában születtek, és hamarosan az egész országban népszerű lett, mint „sivatagi zöld arany”. Az amerikai mesékben gyakran szerepel: a vadnyugati kereskedők a pisztáciát a kávé és cukor mellett árulták, mert kis helyen nagy értéket jelentett.

Magyarországon a pisztácia igazi ritkaság, de a 20. század második felében kezdtek kísérletezni vele a mediterrán növényeket kedvelő kertészek. Az első hivatalos, dokumentált ültetvények a Balaton-felvidéken és Somogy megyében jelentek meg. Egy somogyi történet szerint egy öreg gazda 1985-ben kapott egy hím és egy női csemetét, és az egész falunak mutogatta, hogy „itt nő a sivatagi csoda”. Eleinte senki nem hitte, hogy megmarad, de mára a fa rendszeresen terem, és minden évben „zöld aranyként” kínálják a gyümölcsét a helyi piacokon.

Felhasználás és receptek

A pisztácia rendkívül sokoldalú:
- Nyersen: snackként, vagy salátákba szórva.
- Süteményekben: baklava, rugelach, linzerkrém, muffinok, pisztáciás csokoládé.
- Fagylaltban: pisztáciafagylalt, krémes ízek keverékeként.
- Főételekhez: pisztáciás pesto, húsok, halak panírozása, köretek díszítése.
Egy balatoni kertész mesélte, hogy a gyümölcs első termését a felesége főzte meg cukros szirupban, majd rakott tésztás desszertet készített belőle: az egész falu odagyűlt kóstolni, és mindenki azt mondta, „ez a kis fa aranyat terem”.

Fajták és termesztési jellegzetességek

Kerman
- Méret: 4–6 méter magas
- Gyümölcs: nagy, vastag héjú, krémes ízű
- Hidegtűrés: –15 °C
- Történet: Somogyban egy idős gazda örökölte, és azóta a falu híres „pisztáciás emberéről” mesélnek.
Aegina
- Méret: 3–5 méter
- Gyümölcs: aromás, édes, közepes méret
- Hidegtűrés: –12 / –14 °C
- Történet: Balaton-felvidéken egy pár ültette, a köves, meredek talajon nevelve, és a helyiek szerint „a hegyoldal mediterránná vált”.
Larnaka
- Méret: 4–5 m
- Gyümölcs: vékony héjú, könnyen felnyíló
- Hidegtűrés: –14 °C
- Történet: Alföldi kertben hobbikertész választotta különlegességként; minden nyáron a vendégek élvezhetik a friss termést.
Sirora
- Méret: 4–6 méter
- Gyümölcs: nagy, gyorsan felnyíló
- Hidegtűrés: –12 °C
- Történet: Mecsek lábánál borász ültette díszfának, ma már látványosság a borászat teraszán.
Termesztési tippek hazai viszonyokra
- Napos, déli fekvés, jó vízáteresztésű talaj.
- Fiatal fákat télen takarás védi.
- Porzós és termős fák ültetése szükséges a terméshez.
- Magyarországon a Dél-Dunántúl, Balaton-felvidék, és a melegebb alföldi részek a legalkalmasabbak.
Részletek
Oliva ‘Cipressino’ önporzó, virágzó (60/80cm) K2

9 990 Ft

Olea europea Cipressino A Földközi-tenger medencéjében őshonos, önporzó, örökzöld, rendkívül hosszú életű fa. Bogyója olajtermelésre és fogyasztásra egyaránt alkalmas. Bármilyen formára nevelhető. Télállóság: -17ºC Jó vízáteresztő, akár köves talajba, sziklakertbe, tűzó napra is ültethető. Évente legalább 1x szerves trágyát biztosítsunk a számára, ha a termését szeretnénk felhasználni. Ültetés után és kánikulában érdemes öntözni. Konténeres növények.

Kosárba teszem Részletek