Dinnyefa 'Solo'
Rendelhető
Öntermékeny fajta. A dinnyefafélék (Caricaceae) családjába tartozó 1-2 méter magasra növő, pálma kinézetű dinnyefa (Carica papaya) egyetlen, ritkán elágazó szárán levélkoronát visel, ahol spirál alakban futnak körbe a levelek. Az alsó levelek folyamatosan lehullanak, és a levélalap nyoma különlegesen érdekes mintázatúvá teszi a törzset, amely puha fájú, belül üreges. A hosszú nyelű levelek mélyen szeldeltek, akár másfél négyzetméteres felülettel. Érdekes, hogy a környezeti feltételek nagymértékben befolyásolják az ivari viszonyokat, például alacsony hőmérséklet hatására akár az eredetileg hímvirág is teremhet. A rövid kocsányon ülő női virágok a törzsön képződnek (caulifloria) hol füzérben, hol egyedül. A hosszú kocsányú porzós virágok bugát alkotnak. A Plumeriához (Hawaii rózsa) hasonlatos, ötszirmú, krémfehér, illatos virágok viaszosak. A növény már a második évében termőre fordul. Termése sokmagvú üreges bogyótermés.
Levele főzve spenótként fogyasztható. Virágai is ehetők.
A papaya széles levelébe burkolt hús tovább friss maradt, és főzéskor gyorsan megpuhult.
A papaya 20-30 dkg-os gyümölcse körteformájú, vékony héja zöldessárga. A gyümölcshús dinnyeszerű, puha, lédús illata a sárgabarackéhoz hasonló A papaya 80–85%-a víz, 12%-a szárazanyag és ennek 8–10%-a cukor. A gyümölcs energia- és tápanyagtartalma (az USDA adatbázisa alapján): 39 kcal, 0,6 g fehérje, 0,14 g zsír, 9,8 g szénhidrát, 1,8 g rost. Van benne 25 mg ω-3- és 6 mg ω-6-zsírsav, valamint tizenhétféle aminosav. Gazdag ß-karotinban (276 µg), A-vitaminban (1094 NE), E-vitaminban (0,7 mg), folátban (38 µg), de főleg C-vitaminban (61,8 mg). 100 g papajával egész napi C-vitamin-szükségletünket fedezhetjük. Az ásványi anyagok közül káliumtartalma (257 mg) érdemel figyelmet, kalciumból 24 mg-ot, vasból 0,1 mg-ot tartalmaz. Az éretlen (zöld) papaya a vietnami és a thai konyha kedvelt nyersanyaga. A zöld terméseket, a tökhöz hasonlóan főzve, sütve, csőben sütve és töltve is elkészíthetjük. Ecetben is eltehető. Az érett termés lágy húsa héj és magok nélkül nyersen desszertként vagy salátaként ehető, s a citromlé még jobban kihozza az ízét. Jól illik hozzá a gyömbér, a méz, a portói, a kókusztej és a juharszirup is. Gyümölcssalátához mindig utolsóként adjuk hozzá, mivel a papain megpuhítja a többi gyümölcsöt. Enzimtartalma miatt tej alapú desszerthez ne adjuk. A magokat borspótlónak használják.
30-40- cm es növényt küldök.